Son Tarifler

Menu

FIRIN POŞETİNDE BİFTEK ve BAHARATLI PATATES

Ve anlarsın..
Asıl özgürlüğün kendi peşinden koşmak olduğunu
N.D.
     Fırın poşetinde genelde tavuk yaparız diimi, ama inanın biftekte çook lezzetli oluyor.İyi pişer mi, lezzetli olur mu diye düşünmeyin.Bugüne kadar yaptığım en kolay biftek oldu.Fırında piştiğinden çok da sağlıklı...
  Bifteklerin önceden zeytinyağı, soğan ve baharatlarla marine edilmesi etin lezzetli ve yumuşak olmasını sağlıyor. Bifteklerin sert olmaması ve iyi pişmesi için  marine ederken ve pişirirken  tuz eklemeyin, biftekler piştikten sonra fırın poşetini kesin ve sıcak sosun içindeki etlere tuz ekleyip harmanlayın...


FIRIN POŞETİNDE BİFTEK ve BAHARATLI PATATES
Malzemeler:
  • 500 gr dana biftek vs.
  • 1.5 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • 1 adet iri kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1.5 tatlı kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı yoğurt
  • Birer çay kaşığı kekik,kırmızıbiber, pul biber, karabiber
  • Piştikten sonra tuz

Baharatlı patates için:
  • 3-4  adet patates
  • Zeytinyağı
  • Tuz ve dilediğiniz baharatlar


Yapılışı:
  1. Biftekleri  kuşbaşı veya jülyen (ince uzun)  doğrayın .
  2. Geniş bir tabağın içine zeytinyağı, soğan, salça, yoğurt ve baharatları koyup karıştırın. Biftekleri bu sos ile harmanlayın, buzdolabında kapalı kapta 3-4 saat dinlendirin.
  3. Patatesleri  yıkayıp, kurulayın ve doğrayın . Zeytinyağı , tuz ve baharatlarla harmanlayın.
  4. Fırın poşetine 1 yemek kaşığı un koyun,ve torbayı sallayın heryeri unlansın,sonra ters çevirin poşetin içindeki fazla unu silkeleyin.İçine biftekleri doldurun,ağzını kapatın.3-4 yerinden delin.
  5. Fırın tepsisine yerleştirin.Tepsinin boş kalan yerine bir kçşeye patatesleri koyun.Etler pişene dek patateslerde kızarıcak.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında toplam 70-80 dakika pişirin. Son 15 dakikada ısıyı 180 dereceye indirin.Sonra poşetin ağzını kesin tuz atıp harmanlayın.
  7. Daha sonra etleri patateslerle birlikte servis edin.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " FIRIN POŞETİNDE BİFTEK ve BAHARATLI PATATES "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM