Son Tarifler

Menu

ÇİLEK SOSLU ŞANTİLİ MUHALLEBİ

'Anlam da anlamsızlaşır...'
N.D.

Tam da çileği bolca tüketebileceğimiz zamanlardayız.Mevsiminin çabuk geçeceğini düşünerek bol bol çilekli tatlılar hazırlayıp bu nefis tattan olabildiğince yararlanalım. Çilek soslu muhallebi, bol çileğin kullanıldığı,aromasını yoğun olarak tadabileceğiniz çok hafif bir tarif. Ayrıca bu çilek sosunu yazın dondurmalarınızın üzerine de gezdirerek kullanabilirsiniz.
 Ben çileği tam bol zamanındayken çok çok alıp püre haline getirip pet bardaklara doldurarak dondurucuda saklıyorum böylelikle tatlılarda kullanırken pratik oluyor.Bu tarifimde de önceden sakladığım çilek püremi kullandım.Kafa karışıklığı olmaması için tam ölçülü olarak belirttim.

  ÇİLEK SOSLU ŞANTİLİ MUHALLEBİ
Malzemeler:(7 cup için)

  • 5 su bardağı(1 litre süt)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı dolu dolu un
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 fiske tuz

Sos:

  • 250-300 gr. çilek(pet bardaklara koyup dondurduğum çilek püresinden 2 pet bardak kullandım yaklaşık 300 gr.dı)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:

  1. 1 çay bardağı sıvıyağda unu 1-2 dakika kavurun,altını kapatın.İçine vanilya ve kremşanti dışında kalan malzemeleri ekleyin.
  2. Karıştırarak pişirin,muhallebi yapın.
  3. Kaynayınca birkaç dakika kaynatın,kapatın.
  4. Ilımaya bırakın,ara ara karıştırarak kabuklanmasını engelleyin.
  5. Toz kremşanti ve vanilya ekleyerek blendırla çırpın pürüzsüz hale gelince kuplara paylaştırın.
  6. Çilekleri rondodan çekin.
  7. Tencereye alın içine şekeri ve 2 yemek kaşığı suyla açtığın nişastayı ekleyin.
  8. Kaynayana kadar karıştırın,biraz fokurdayınca altını kapatın.
  9. Cuplardaki soğuyan muhallebinin üzerine paylaştırın.(Donuk halde olan çilekleri pet bardaktan tencereye direk koyabilirsiniz,şeker ve nişastayla aynı şekilde pişirin.)


Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " ÇİLEK SOSLU ŞANTİLİ MUHALLEBİ "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM