Son Tarifler

Menu

ISLAK KEK

Ve insanlar;

tercihleri ile kaderlerini imzalar...

   Var mı çocukluğumuzdan beri severek tükettiğimiz göz göz olmuş kabarcıkları arasından sosunu içine çeken kakaolu ıslak kek gibisi :) 
 Kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor. Kışın çayın yanında, yazın dondurmanın yanında bayılarak yediğimiz ıslak kek nasıl yapılır. İşte size parmaklarınızı yiyeceğiniz bir ıslak kek tarifi..Resimde gördüğünüz üzere puf puf kabarıyor.
Kekin sosunu dökdükten sonra hemen o sıcaklığı ile üzerine çikolata parçaları koydum eriyince ennfes bir lezzet ortaya çıktı.

ISLAK KEK
Malzemeler:

  • 1 paket eritilmiş tereyağı(250 gr.)
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr yani bir paket kakao ( 3 çorba kaşığı )
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
Ayrıca sosun içine eklemek için biraz daha süt



Hazırlanışı;
1.Eritilmiş tereyağı, şeker, süt ve kakaoyu mikserle çırpın.Malzemeler iyice karıştıktan sonra bir su bardağı kadarını ayırarak, oda sıcaklığında bekletin.
2.Yumurtaları farklı bir kapta iyice köpürene kadar, mikserle çırpın.
3.Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı beraber eleyerek ekleyin.
4.Yumurtalı, unlu karışım ve ayırdğımızdan geriye kalan kakaolu karışımı spatula ile iyice karıştırın.
5.24 cm'lik kelepçeli bir kek kalıbının altını yağlı kağıt ile kaplayın.( 28cm.yani büyük kare borcam da olabilir)Kek hamurunu kalıba boşaltın ve yayın.
6.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında keki pişirin,kürdan testi yapın.
Kek pişerken bu arada oda ısısında ayırdığımız kakaolu sosun içindeki yağ dondu ise hafif cezvede ılıtabilirsiniz.
7.Pişen kekinizi fırından çıkarın ve kek henüz sıcakken, ayırdığınız 1 bardak kakaolu karışıma biraz daha süt ekleyerek ve kürdanla deldiğin kekin heryerine eşit olarak gezdirin..
8.Kek sıcaken hemen üzerine sütlü çikolata parçaları koydum ve kekin sıcaklığı ile eridi.
Notlar:
Sosu dökmeden önce sosa çikolata ekleyip çikolata eriyene dek ısıtabilirsiniz. çikolata ekleyip biraz ısıtıp ılıtalım.
Daha yoğun çikolata için bitter çikolatalı sosu yarım paket pişirip,sıcakken keke dökebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " ISLAK KEK "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM