Son Tarifler

Menu

IZGARA ANTRİKOT ŞİŞ



    Restorantlar da yediğimiz ızgara tabaklarındaki et şişlerden evde hazırlamak mümkün,bu tarifle tam olarak o lezzeti yakalayabiliyorsunuz.Oldukça pratik fakat 1 gün boyunca beklemek koşuluyla,işin sırrı iki aşamalı olarak bekletilen marinesinde.Bu aşamayı atlarsak sakız gibi çiğnediğimiz bir et yemeği olur,ağzımızda yumuşacık dağılan nefis bir ızgara et için tarifi birebir uygulayalım.
Benim tost makinem ikiye tamamen açılıp ızgara ayarlı olarak da kullanılabiliyor ,etleri o şekilde pişirdim. Izgaranız yoksa tavada da pişirebilirsiniz.

 IZGARA ANTRİKOT ŞİŞ
Malzemeler:
  • 1 kg.dana antrikot
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 iri veya 2 orta kuru soğan
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • tuz


Hazırlanışı:

  1. Etleri kuşbaşı doğrayın,çukur bir kaba alın.
  2. 3-4 saat ağzı kapalı vaziyette zeytinyağın da bekletin.
  3. Soğanı rendeleyin suyunu sıkın,posasını atın.
  4. Soğanın suyu,sütü,salçayı bir kasede iyice çırpın.
  5. Zeytinyağında beklemiş olan etin üzerine bu harcı ekleyin karıştırın.
  6. Ağzı kapalı vaziyette 1 gün boyunca(24 saat) bekletin.
  7. Sonra şişlere etleri takın ızgarada pişirin,tost makinasının ızgarasında pişirdim.
  8. Yanında bulgur pilavı ve sumaklı soğan eşliğinde servis edin.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " IZGARA ANTRİKOT ŞİŞ "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM