Son Tarifler

Menu

TAVUK ŞİNİTZEL

Namaz kılmak, yalnızAllahü teâlâdan korkan mü’minlere, kolay gelir.”                                                         İmâm-ı Rabbânî (Rahmetullahi aleyh)


Tavuğun enn sevdiğim hali şinitzell:) Dışının çıtır içinin ise yumuşacık olması için doğru tariftesiniz,şinitzelde tavukların beklediği sos önemlidir zira kabuk gibi sert kupkuru şinitzellerimiz olabilir.
Tavukları fileto haline getirmek için ben uğraşamam derseniz kasabınıza şinitzel yapacağınızı söylemeniz yeterli. O zaten uygun şekilde hazırlayıp verecektir.
Yağı iyi kızdırmamız lazım o zaman fazla yağ çekmez burada ki en önemli ayrıntı; etin mutlaka süt ve sodaya yatırılarak dinlendirilmesidir. Böylelikle tavuk göğsü olmasına rağmen yumuşacık bir et oluyor. 

TAVUK ŞİNİTZEL
Malzemeler:
  • 1 tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı soda
  • tuz,karabiber
Panesi için:

  • Yumurta
  • Galeta unu 
  • un
Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğüs etini, fletolar halinde kesin, kesme tahtasına streç film serin ve tavuk göğsünü üstüne yerleştirin.Üstüne bir streç daha kapatarak bir mutfak çekici ya da tokmak yardımıyla inceltin.
  2. Bir kapta sodalı süt ve baharatları karıştırın.
  3. Tavukları bu karışıma ekleyin ve buzdolabında bekletin.
  4. En az bir saat bekletin.
  5. Yumurtaları geniş bir kap içine kırın ve çırpın.
  6. Tavuk etlerini sostan çıkarın önce una,sonra çırpılmış yumurta,ardından galeta ununa bulayın ve bol yağda arkalı önlü kıarana dek kızartın.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " TAVUK ŞİNİTZEL "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM