Son Tarifler

Menu

SODALI KARNABAHAR KIZARTMASI

"Biliniz ki, mallarınız ve çocuklarınız birer imtihan sebebidir ve asıl büyük mükâfat Allah'ın katındadır."
(Enfal suresi 28.ayet )


     Merhaba dışı çıtır içi yumuşacık nefis bir lezzet olarak karnabahar kızartmasını denemenizi tavsiye ederim.Karnabaharı tam mevsimindeyken bolca yapıp,afiyetle yeyin.
Dilerseniz ana yemek dilerseniz yardımcı yemek dilerseniz ara sıcak olarak ikram edin.Bugüne kadar yaptıklarımın en güzeli oldu dış kaplama sosundaki soda kıvamını harika yapıyor,ketçap da  pembelik veriyor.



                  SODALI KARNABAHAR KIZARTMASI

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy karnabahar 
  • 2 adet yumurta
  • 1 şişe maden sodası
  • 7 yemek kaşığı dolusu un 
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • Tuz, pulbiber, karabiber

Haşlamak için; 

  • 2-3 yemek kaşığı süt 
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • su
  •  1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için; sıvıyağ  
Servis için; 1 diş sarımsak

                  dereotu
                   1 kase yoğurt
Yapılışı:

  1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın,yıkayın.
  2. Bir tencereye karnabaharları alın ve üzerlerini biraz geçecek kadar su ilave edin.
  3. 2-3 yemek kaşığı süt,bir tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sirke ilave edin biraz diri kalacak şekilde 8-10 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve soğumaya bırakın.
  4. Ayrı bir kapta 2 yumurtayı çırpın,unu ilave edip karıştırmaya devam edin.
  5. Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyin.
  6. Son olarak sodayı ilave edin.Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice çırpın.
  7. Tavaya bol sıvıyağı koyun.
  8. Karnabaharları bu hazırladığınız sosa bulayın ve kızartın.
  9. Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alın ki,fazla yağları gitsin.
  10. Ayrı bir kasede yoğurt,kıyılmış dereotu,ezilmiş sarımsağı karıştırın.
  11. Servis tabağının kenarlarına karnabaharları yerleştirin.Ortasına sarımsaklı yoğurdu koyun ve servis edin.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " SODALI KARNABAHAR KIZARTMASI "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM