Son Tarifler

Menu

PATATESLİ BONFİLE DÜRÜM

Şimdi ennnfes bir dürüm tarifim var dürüme kim hayır diyebilirki heleki bonfile et ve patates kızartmalı ise.Etleri marine ederek hem yumuşaklığını sağkladım hem lezzetini artırdım.Buyrun tarifime:)
Daha önce eklediğim köz sebzeli dürüm tarifim için tıklayın..

Et marinesi icin:

  • Yarım kg. bonfile dana eti
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Karabiber

Ayrica:

  • 1 kapya biber
  •  1 yeşilbiber

Garnitur icin:

  • Sumakli soğan
  • Maydanoz
  • Kızarmış patates


Hazirlanışı:

  1. Marinesi için olan malzemeleri jülyen doğranmış etlerle birlikte harmanlayin üstü kapalı vaziyette buzdolabında 4 veya 5 saat kadar bekletin.
  2. Pisirmeden 15 20 dakika önce oda ısisina  alın,iyice kizdirilmis teflon veya ızgara tavanına alın yüksek ateşte rengi dönene kadar pişirin.
  3.   Daha sonra altını kısın ve kapağını kapatın. Suyunu çekince biberleri ve tuzu ekleyin kapağını kapatın biraz daha pisince altını kapatın.
  4. Sumakli soğan için soğanı piyaz doğrayın az tuzlayın 5 10 dakika bekletin sonra övün ve suyunu sıkın sumak ekleyin harmanlayin.Durum ekmeğine kızarmış patates Sumakli soğan Maydanoz et ekleyin ve durum yapın.


Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

2 yorum to ''PATATESLİ BONFİLE DÜRÜM"

ADD COMMENT

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM