Son Tarifler

Menu

KIRMIZI LAHANA TURŞUSU


Kırmızı lahana sert olduğundan dolayı hergün salatalara doğramak biraz uğraşli ve tat olarak eksik kalıyor. Şu lokantalardaki gibi kırmızı lahana salatasindan yapmak Hiç de zor değil. Yapımı çok az vakit oluyor.Daha sonra elinin altinda hazir bulunuyor, bu şekilde çok pratik oluyor.Hergün içinden alıp alıp salatalara ekliyorum.Tek başına kısır mercimek köftesi gibi ikramların yanindada çok güzel gidiyor.
Sirke çeşidi farketmiyor ben genelde üzüm sirkesi kullanıyorum.

KIRMIZI LAHANA TURŞUSU

  • 1orta boy top kırmızı lahana
  • 2 yemek kaşığı kalın tuz (Kaya tuzu)
  • 1 yemek kaşığı silme limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı kuru nohut
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1.5 litrelik cam şişe

Hazirlanisi:

  1. Lahananin dış kabuklarını alın.
  2. Ortadan ikiye kesin baş kısmını kesin.
  3. İnce ince doğrayın,yıkayın kurulayın.
  4. Şişeye tuz,limon tuzu,nohut koyun.
  5. Şişeye lahanalari basın.
  6. Sirke ve geri kalanini dolduracak kadar soğumuş kaynamış su veya hazır su koyun.
  7. Kapak kapatın ters çevirin,çalkalayın.
  8. 1 günde kullanıma hazırdır.Buzdolabında ve serin ve kuru biryerde muhafaza edebilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''KIRMIZI LAHANA TURŞUSU"

ADD COMMENT
  1. Annem çok sık yapıyor bunu tadıda güzel oluyor ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM