Son Tarifler

Menu

SEBZELİ BÜTÜN TAVUK SARMA


Yıllar önce denediğim bir tarifi gün yüzüne çıkarmak istedim.Gayet pratik ve sunumu şık,içinde bezelye ve havuç kullandım ama dilerseniz patateste ekleyebilirsiniz veya dilediğiniz iç malzeme ile değiştirebilirsiniz.Hatta daha pratik olsun derseniz hazır garnitürlerden kullanmanız mümkün.
Kurbandan sonra et yemekten sıkıldıysanız bu tavuklu tarifi deneyin derim ;)
SEBZELİ BÜTÜN TAVUK SARMA
Malzemeler:

  • 1 adet bütün tavuk
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • tuz,karabiber
  • sıvıyağ
  • 2 adet patates
  • 2 adet yeşil soğan

Hazırlanışı:

  1. Bütün tavuğu kasaptan açılmış olarak alın veya kendiniz açın.Kemiksiz kalmasına dikkat edin.
  2. Tavuğun içine tuzu,karabiberi serpin.
  3. Haşlanmış bezelyeyi,haşlanmış küp doğranmış havucu koyun ve baştan sıkıca rulo sarın.
  4. Üzerine sıvıyağ gezdirin.
  5. Isıya dayanıklı bir iple bağlayabilirsiniz yoksa kürdan ile tutturun.
  6. 160 170 derece fırında 1-1.5 saat kızarana dek pişirin.
  7. Kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabiliriz,kürdan kolay batıyorsa pişmiş demektir.
  8. İlk sıcaklığı geçince ipini kesip dilimler halinde servis edin.
  9. Ben yanında kızarmış patates ve kabakla servis ettim.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

2 yorum to ''SEBZELİ BÜTÜN TAVUK SARMA"

ADD COMMENT
  1. Özgüven eksikliği yaşıyorum. Kasaptan bütün tavuğu alıp da kemiksiz hale getiremem sanırım ;)
    Sunum çok şık ama ben bakmakla yetineceğim ;)

    YanıtlaSil
  2. Ama çaresi varki :) zaten artık birçok bayan bu işlemleri kasabına yatırıyor kasaplarda alıştı artıkın:) Alırken tamamen kemiiksiz düz hale getirin derseniz onlar hallederler merak etmeyin,mesela şinitzekl yapacak olduğumda bile ben onlara incelttiriyorum göğüs etini:)

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM