Son Tarifler

Menu

PATATES KALESİNDE MANTARLI TAVUK

      
   Merhabalar,hem sunumuyla göz dolduran hemde lezzeti harika bir tarif ile geldim,misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir ana yemek.Patates püresi eşliğinde tek başına oldukça doyurucu bir tarif.Yanına mis gibi tereyağlı bir pirinç pilavı ve ayran ile başlı başına bir menü olabilir;) Ben yanına sumaklı soğan salatası yaptım,et yemeklerinin yanında vazgeçilmezimdir..
Tavuk olarak tavuk but kullandım daha lezzetli oluyor ama göğüs etide kullanabilirsiniz.
  Diğer tüm tavuk yemekleri için aşağıdaki başlığı ziyaret edin..
Tavuk Yemekleri
Tüm detayları ile tarife buyrun...

PATATES KALESİNDE MANTARLI TAVUK
Malzemeler:
  • 200 gr. mantar
  • 500 gr. tavuk göğsü veya kemiksiz but
  • 200 gr. kaşar
  • tuz,karabiber,köri,kimyon
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
  1. Patatesi haşlayın ve ezerek püre haline getirin.
  2. Ilıkken tuz,kimyon dilediğiniz baharat ve rendelenmiş kaşarla iyice karıştırın.
  3. Mantarları küp küp doğrayın.
  4. Tavukları ve biberleri ister küp küp ister jülyen şeklinde doğrayın.Tavukları tuz ve köri ile biraz ovun.
  5. Tavaya sıvıyağı alın önce körü ve tuz ile ovduğunuz tavukları ekleyin,bir kaç dakika soteleyin.
  6. İçine bir kaşık nişasta ekleyin ve hızlıca karıştırın.
  7. Tavukların üzeine sırayla biberleri ve mantarı ekleyin soteleyin.
  8. İsterseniz bir adet fırın kabını dibini az sıvıyağlayın ve patatesi üzerine koyun top halinde,daha sonra üzerini hafifçe bastırın ve yayın ortası oyuk kenarları kalkık şekilde resimdeki gibi şekil verin.İçine tavuklu harcı doldurun.
  9. Veya resimdeki gibi tek kişilik sunumlar hazırlamak için patates püresinden kişi sayısına göre toplar koparın ve her kaseye resimdeki şekli verin fakat kullandığınız servis tabakları ısıya dayanıklı fırın tabakları olmalı,her birine tavuklu harcı paylaştırın ve fırında ısıtıp servis edin.
  10. 160 derecede 10 dakika ısıtın.Isı yüksek olursa patatesin şekli bozulabilir o yüzden ısıyı yüksek tutmuyoruz.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

8 yorum to ''PATATES KALESİNDE MANTARLI TAVUK"

ADD COMMENT
  1. Merhabalar, süper bir sunum, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsüde var. Not aldım. Bende deneyeceğim.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sefa Gencal çok teşekkür ederim beğendiğinize sevindim,sonuçlarını merakla beklemekteyim :) iyigünler dilerim...

      Sil
  2. Çok güzel bir fikir olmuş böyle sunmak. Teşekkürler. Tavuğa nişasta neden koydunuz onu merak ettim?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavuğa kıvam vermesi için nişasta koyuyoruz mantardan dolayı oluşan o sulu kıvamı önluyor.
      ben teşekkür ederim :)

      Sil
  3. Ne hos goruntulu bir yemek olmus bu ellerinize saglik olsun...

    YanıtlaSil
  4. nefis görünüyor deneyeceğim mutlaka sunumuda çok şık elinize sağlık :)
    bu arada sayfayı takipteyim müsaitseniz beklerim ( http://apaydindunyam.blogspot.com.tr/ ) sevgilerle :)

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM