Son Tarifler

Menu

SOĞANLI PATATESLİ KOL BÖREĞİ


 Şimdi nefis ve çok pratik bir börek var sırada.Kol böreği lezzetinde ama hazır yufkayla yapılıyor,patatesli iç harcı bu böreğe çok yakıştı,dilerseniz kıymada ilave edebilirsiniz böylece lezzeti biraz daha artırırsınız ;)
 Tepside nar gibi kızarmış,tam kıvamında bir börek yapmak için buyrun tarife ;)
Diğer börek tariflerine göz atmak için üzerine tıklayın ;)
Börekler

SOĞANLI PATATESLİ KOL BÖREĞİ
Malzemeler:
  • 6 yufka
  • 6 büyük boy patates
  • 2 orta boy  kuru soğan
  • Yarım demeti biraz geçik maydanoz
  • Tuz karabiber,pulbiber
  • 1.5-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri:
  • 1 yumurta sarısı
Sos:
  • 2 yumurta
  • 3 çay bardağı süt
  • 2 çay bardağı zeytinyağı


Hazırlanışı:

  1. Patatesleri haşlayın,kabuğunu soyun ve ezerek püre haline getirin.
  2. Soğanları ince piyaz şeklinde doğrayın zeytinyağında soteleyin.
  3. Ezilmiş patatesleri ekleyin ve biraz daha soteleyin.
  4. Baharat ve tuz ekleyin,soğumaya bırakın.
  5. Daha sonra kıyılmış maydanoz ekleyin iç harcımız hazır.
  6. Sos malzemeleri için süt,2 yumurta ve sıvıyağı(tercihen zeytinyağı) ayrı bir kapta çırpın.
  7. Yufkanın birini tezgaha serin.
  8. Sos malzemesinden sürün ve patatesli iç harctan heryerine yayın.
  9. İki kenardan 3'er parmak kıvırdıktan sonra bir ucundan başlayarak rulo yapın.
  10. Oluşan büyük ruloyu ikiye kesin.
  11. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
  12. Sıvıyağla yağlanmış fırın tepsisine ruloları yanyana dizin.
  13. Kalan sosa bir yumurta sarısı katıp çırpın böreklerin üzerine sürün.
  14. 200 derecede üzerleri kızarana dek pişirin.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''SOĞANLI PATATESLİ KOL BÖREĞİ"

ADD COMMENT
  1. Nefis pufur pufur olmuş ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM