Son Tarifler

Menu

KAŞARLI SANDVİÇ KÖFTE




Öyle bir köfte tarifi vereyimki ısırınca arasından kaşarı sünen dışı çıtır içi yumuşacık olan :)
Ayrıca altında biberli nefis bir domates sosuyla,davet masalarınızda hem göze hem damağa hitap edecek bir tarif bu,şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.
Tarifte belirttiğim gibi ince ince köfteler hazırlıyoruzki arasına kaşar koyarak iki köfteden tek köfte elde edeceğiz,çok kalın olmamalı bu yüzden.Kaşarı koyduktan sonra iyi kapatmalıyızki,pişerken kaşarlar aralardan kaçmasın .Dış paneleme işlemi köfteye ayrıca nefis bir lezzet veriyor.
Yanında patates kızartması,pilav ve ayranla nefis bir menü oluşturabilirsiniz.
Ramazanda bu lezzeti iftar sofralarına taşımalısınız diyorum ve hemen tarife geçiyorum.

KAŞARLI SANDVİÇ KÖFTE
Malzemeler :
  •       300 gr. kıyma 
  •      1 kuru soğan 
  • 1 yumurta 
  •      kurutulmuş ekmek içi
  •     tuz,karabiber 
  •     dilediğiniz baharatlar
    Arası için:   
  •  Küp küp kaşar peyniri
    Panelemek için:
  •            2 yumurta
  •            un 
    Sosu için:
  •            3 domates
  •            1 çorba kaşığı salça     
  •            3 diş sarımsak
  •            1 kırmızı biber
  •            1 yeşil biber     
  •            tuz
  •            zeytinyağı
Hazirlanisi :
  1. Kıymanın içine soğanı rendeleyin.üzerine yumurtayı, kıvam alana dek kurutulmuş ekmeği,tuz,karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyip yoğurun. 
  2. Köfteyi ince yuvarlaklar şekilde şekillendirin. Bir köftenin üzerine birkaç parça küp küp kaşar peyniri koyup üzerine ikinci köfteyi alıp kapatın.
  3. Elinizle iki köfteyi ve arasındaki peyniri görünmeyecek şekilde tek köfte gibi kapatın.
  4. Köfteleri Önce una sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın. 
  5. Sosu için başka bir tavaya soyulup küp doğranmış dometesleri ve zeytinyağını alın.
  6.  Daha sonra üzerine ince ince doğradığınız sarımsakları, salçayı ve ince halka halka doğranmış biberleri alıp soteleyin.
  7.  Biraz sıcak su ilave ederek pişmeye bırakın.

  8. Suyunu çekip koyulaşınca servis tabağının altına sosdan alın.
  9. Üzerine kızarmış köfteleri dizerek sıcak servis yapın. 
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " KAŞARLI SANDVİÇ KÖFTE "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM