Son Tarifler

Menu

BİBER YOĞURTLAMA(ANTAKYA MEZESİ)


   Biber yoğurtlama Antakya’ya özel bir meze çeşidiymiş. Kebap ve et yemeklerinin yanında sıkı bir serinletici olarak da sunuluyor aynı zamanda.

   Lezzetinin yanında bilinen en kolay, en çabuk hazırlanan mezelerden birisi.Hazır sebzelerin en taze ve en bol olduğu mevsimdeyken bu lezzeti bir an evvel denemelisiniz..
İçindeki yumurtayla üzerindeki yoğurtlu sos her nekadar ilk tarifi okudugunuzda lezzetinden şüphe uyandırsada denedikten sonra kesinlikle fikriniz değişecek...



BİBER YOĞURTLAMA(ANTAKYA MEZESİ)


Malzemeler:
  • Yarım kg. çarliston biber
  • 1 Adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Yeteri kadar yoğurt
  • Tuz
  • Sıvıyağ tercihen zeytinyağı
Üzeri için :
  • tereyağı
  • toz kırmızı biber
  • 2-3 diş sarımsak
Hazırlanışı:
  1. Biberleri ayıklayıp temizleyin ve ince ince halka şeklinde doğrayın. 
  2. Bir tavada sıvıyağı kızdırın içine biberleri dökün ve pembeleşinceye dek kavurun. Biberlerin üzerine yumurtaları kırın ve  iki üç dakika katılaşana dek hafif karıştırarak pişirin ve servis tabağına alın.
  3. Üzeri için yoğurt, mayonez, ve ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
  4.  Bu yoğurtlu sosu biberlerin üzerine gezdirin.
  5.  Son olarak tavada kızdırdığınız tereyağı ve kırmızı biberi üzerine gezdirip servis yapın.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " BİBER YOĞURTLAMA(ANTAKYA MEZESİ) "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM