Son Tarifler

Menu

MUHALLEBİ (LEYLA TEYZEMİN MUHALLEBİSİ :)

      Ramazanda tariflerimize devam ederken,etli yemeklerden sonra nefis bir muhallebi tarifi paylaşmak istedim,iftardan sonra mideyi yormayacak hafiflikte ve çook lezzetli.
     Daha önce paylaştığım Sütlaç tarifimde Leyla Teyzemden bahsetmiştim,işte Ankara'da çok Sevgili amcam ve Özdem yengemlerde kalırken Leyla teyzemden aldığım güzel bir tarif daha bu muhallebiydi.Anlatırken şöyle bahsetmişti,yazları çocuklar toplanınca bu muhallebiden hemen yapıveririm bazen çikolata sosu dökerim bazen sade,pek severler hemende biter :) Ben bunu duyarımda tarif almazmıyım,hemen oracıkta not aldım.Hepsine saygılarımıo ve kocaman sevgilerimi gönderiyorum..

Çok pratik kıvamı tam ideal,fotoğrafta gördüğünüz gibi kaşıkta,ne çok akışkan ne de çok katı,tam istediğimiz muhallebi kıvamı.Fakat tarifte belirttiğim gibi kaşıkla tam tepeli kullanmalısınız yoksa akışkan kalır.
   
     Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Sizde dilerseniz çikolata sosuyla dilerseniz meyvelerle süsleyin,ben tercihimi tarçından yana kullandım.
    Tarifteki margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz,ben eve margarin alacaksam ülker teremyağı alıyorum diğer margarinlere göre daha iyi geliyor en azından.

LEYLA TEYZEMİN MUHALLEBİSİ
Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 7 yemek kaşığı toz şeker(çok tepeli olmasın)
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 50 gr. margarin veya tereyağı


Hazırlanışı:

  1. Yumurta,tepeleme nişasta ve tepeleme unu küçük bir kasede pürüzsüz kıvamda çırpın.
  2. Tencereye  1 litre sütü alın ve üzerine yumurtalı karışımı ekleyin.
  3. Karıştırarak pişirmeye başlayın.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
  5. Koyulaşan muhallebiye margarini ekleyin ve ocağın altını kapatın.
  6. Sıcaklığıyla karıştırarak margarini eritin.
  7. Daha sonra cup veya kaselere paylaştırın.
  8. Soğumaya bırakın.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

3 yorum to ''MUHALLEBİ (LEYLA TEYZEMİN MUHALLEBİSİ :)"

ADD COMMENT
  1. üzerine de bir top dondurma ile nefis...

    YanıtlaSil
  2. Ben de bugün muhallebi yapayım diyordum, google da aratıcaktım, senin tarifini deniyorum ozaman:) Hatta yaptıktan sonra ki yorumumu da paylaşırım. Ben içine biraz sakız reçeli de eklemeyi düşünüyorum, egede pek sevilir malum.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kaşıkları tepeli olsun mutlaka yoksa akışkan kalabilir,çok hafif ve pratik beğeneceğinden eminim ,yaptıysanız afiyet olsun :)

      Sil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM