Son Tarifler

Menu

TENCEREDE PATATES OTURTMA


   Hayırlısıyla Ramazan geldi hoşgeldi,hergün nasıl bir menü oluşturacağız düşüncelerine ramazan sofralarınaçok yakışacak bir tarif Patates Oturtma ile başlamak istedim,hem de sadece tencerede pişiyor oldukça pratik.Dilerseniz malzeme miktarını artırın,zira bu ölçü size yetmeyebilir oldukça lezzetli :)

      Normalde yağlı bir yemek olarak düşünülür,önünden bir çorba yanında da salata veya cacıkla gayet hafif bir menü oluşturmanız mümkün.
Daha önce yayınladığım yine sofraya tam yakışacak tarzda Patatesli Patlıcan Oturtma yemeğine göz atmanızı tavsiye ederim...


TENCEREDE PATATES OTURTMA
Malzemeler:
  • 3 adet boy patates )
  • 2 adet domates
  • 2 tane yeşilbiber
  • 200 gr kıyma (az yağlı)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığına yaklaşık biber salçası
  • kırmızı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı su
  • süslemek için maydanoz
Hazırlanışı:
  1. Patatesleri yıkayın, kabuklarını soyun,kalınlığı 1 cm’yi geçmeyek biçimde halka halka dilimleyin. 
  2. Bol, kızgın sıvıyağda rengi altın sarısı olana kadar kızartın. İki kat kağıt havlu üzerine alın ve bir kenarda bekletin.
  3. Kıymayı yayvan bir tavaya veya tencereye,ben çelik tava kullandım,tabanı geniş olmalı.kıymanın
  4.  rengi dönene kadar kavurun.
  5.  Salçayı, kırmızı pulbiberi ve çok az suyu ekleyip tekrar kavurun.
  6. Halka doğradığınız yeşilbiberi ve kıyılmış sarımsakları da ekleyin, 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
  7. Sirkeyi ve kabuklarını soyduğunuz ister küp olarak ister halka halka doğradığınız domateslerin yarısını tencereye ilave edin, tuz ve karabiber ekleyip  1-2 taşım pişirin.
  8. Kızartıp kenarda beklettiğiniz  patatesleri üzerine yerleştirin. En üste kalan domatesleri yerleştirin.
  9. Suyunu ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte 20 dakika civarı yemeği pişirin.
  10. Üzerine maydanoz serpip yemeği servis edin.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''TENCEREDE PATATES OTURTMA"

ADD COMMENT

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM