Son Tarifler

Menu

EKŞİLİ ET





   Bugun akşama sizde ne yemeği var :) İnsan hergün ne pişireceğini şaşırıyor değilmi ama hergün blogumu ziyaret ederek mutlaka dolabınızdaki malzemelere uygun bir tarif bulabilirsiniz :) Ben bugun kurbandan kalan etlerimle nefis bir tencere yemeği yaptım.Hadi sizde bir poşet etinizden çıkarın bu tarifi pişirmeye koyulun.

     Hafif ekşili,yumuşacık pişmiş kuzu etiyle,dumanı üstünde bir ana yemek :)
Kuzu etinden hoşlanmayanlar dana eti kullanabilir,ama bence kuzu etinin yerini tutamaz, kuzu eti daha yumuşak oluyor vede lezzetli,biz yıllardır bu kuzu etine alışmışız dana eti yavan geliyor ve biz o lezzeti daha şerbetli diye tanımlıyoruz :)

EKŞİLİ ET

Malzemeler:
  • Yarım kg.kuzu eti
  • 1 büyük soğan veya 2 küçük soğan
  • 2 domates
  • 2 sivribiber
  • 4'te 1 çaybardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağını biraz geçik sıcak su
  • 1 yemek kaşığına yaklaşık domates salçası
  • Yarım limon suyu
  • Çeyrek demet maydanoz
  • tuz,karabiber

Hazırlanışı:

  1. Kuzu etlerini kuşbaşı doğrayın.
  2. Tencereye alın.
  3. Kapağı kapalı olarak etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  4. Soğan ve domatesleri yarım ay doğrayın.
  5. Sivribiberleri biraz irice doğrayın.
  6. Etler pişmeye yakın sıvıyağı,su,soğan,biberleri ekleyip kavurun.
  7. Domatesleri ve biraz sulandırılmış salçayı ilave edin.
  8. 20-25 dakika pişirin.
  9. Son olarak ince kıyılmış maydanoz,limon suyu,tuz,karabiber ekleyip karıştırın.
  10. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Notlar:
  • Bu malzemelerden 4 porsiyon çıkıyor.Tabi porsiyonunuza göre değişir:)
  • 1 kg.etten yapacaksanız yaklaşık olarak verilen ölçüleri tam kullanın yani malzemeleri 2 katına çıkarın.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " EKŞİLİ ET "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM