Son Tarifler

Menu

SUSAMLI SİMİT



    Bazı vazgeçilmez tariflerimiz vardır,neler denesekde bazen döner dolaşır onu yaparız demirbaş tariflerimizdendir,işte bu kurabiyeler yıllardır benim için o tariflerimden :)
    Deneyenler bilirler,ölçü konusunda fazlasıyla hassasım,kurabiyeler ağızda dağılmalı kıvamı yerinde olmalı tıpkı daha önce yayınladığım bu kurabiyeler gibi sırasıyla göz gezdirebilirsiniz üzerlerine tıklayın,gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz..
Kandil Simidi
Tuzlu Mahlepli Kurabiye
Mahlepli Açma Kurabiye
Susamlı Kurabiye

     Bu tuzlu kurabiyeler gibi şimdi vereceğim tarifte enfes oluyor,dışı çıtır içi yumuşak ağızda dağılıveren,enfes bir reçete,mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Not bölümünde belirttiğim gibi ölçüleri tarifteki gibi kullanırsanız kıyır kıyır kurabiyeler olurken,malzemeleri yarım ölçü tutup,kabartma tozunu yine tam paket kullanırsanız daha pufur pufur poğaça gibi kurabiyeler oluyor,ben bazen tam malzeme,bazen yarım olarak her türlü yapıyorum,seçim sizin ;)
  Bakalım kurabiyelerimizi nasıl yapmışız..

SUSAMLI SİMİT

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket margarin(oda ısısında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yumurta
Üzeri için : 
  • susam-1 yumurta akı


Hazırlanışı:

  1. Unu yoğuracağınız kaba dökün.
  2. Ortasını havuz şeklinde açın.
  3. İçine yumuşamış margarin,sıvıyağ,yoğurt,sirke,yumurta ekleyin.
  4. Kenar kısımlarda Un,mahlep,tuz,şekeri,kabartma tozunuda karıştırın.
  5. Önce havuzun içinden başlayıp,yavaş yavaş unlu karışımdanda alarak kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurun.
  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın,yuvarlakları fitil haline getirin ve iki ucunu birleştirerek simit şekli verin.
  7. Bir tabağa bol susam dökün,diğer tabağada yumurta akını koyun.
  8. Her kurabiyeyi önce yumurta akına sonra susama batırın.
  9. 180 derecede 20 dakika civarı pişirin.
Not:

  • Kabartma tozunu tarifteki gibi koyunca tam kurabiye gibi oluyor.
  • Genelde diğer malzemeleri yarım kullanarak,kabartma tozunu tam paket koyunca pofuduk  kurabiyeler oluyor.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

3 yorum to ''SUSAMLI SİMİT"

ADD COMMENT
  1. Susamlı simit çok güzel görünüyor.. Gevrek gevrek... Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık kandil simidi gibi olmuşlar sevgiler

    YanıtlaSil
  3. malzeme listesinde sıvıyağ yok ama tarifte var.anlamadım.

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM