Son Tarifler

Menu

BULGURLU LAHANA YEMEĞİ


  Kış mevsiminde direnç arttırıcı etkisi olan lahana yemeğinin tarifini mevsiminin son demlerinde vereyim dedim.Evinde lahanası olanlar için son fırsatlar,kapuska  veya sarma yapmak gerek :)) 
      Düşük kalorisi ve zengin besin kaynağı içeriği ile de sofraların vazgeçilmezlerindendir lahana,tabi genellikle sarması,çünkü yemeği pek tercih edilen alternatifler arasında sayılmaz ama bu tarifle çok lezzetli bir lahana yemeği ortaya çıkıyor..

BULGURLU LAHANA YEMEĞİ

Malzemeler:

  • 1 küçük top lahana
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2.5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı silme kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 iri kuru soğan
  • 1 yeşil biber
  • Çeyrek limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • tozbiber,karabiber,kimyon

Hazırlanışı:

  1. Lahanayı ince ince doğrayın,iyice yıkayın ve süzün.
  2. Dilerseniz daha temiz olması için sirkeli sudan şöyle bir geçirin.
  3. Soğanı yemeklik doğrayın.
  4. Pembeleşene dek yağda soteleyin.
  5. Salça ekleyin az daha soteleyin.
  6. Lahanaları ekleyin,orta ateşte ara ara karıştırarak kavurun.
  7. Lahanalar sününce,yıkanmış süzülmüş bulgur ekleyin.
  8. Birkaç dakika bu şekilde kavurun.
  9. Çeyrek limon suyu,nar ekşisi,tuz,baharat,sıcak su ekleyin.
  10. Kaynayana dek orta ateşte,kaynadıktan sonra altını kısın.
  11. Bulgur yumuşayana dek pişirin.
Afiyet olsun..

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''BULGURLU LAHANA YEMEĞİ"

ADD COMMENT
  1. Kapuskaya bayılırız, bu sene lahanayı çok tükettik, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM