Son Tarifler

Menu

KADAYIF SARMASI


   Genelde bayram tatlılarından olan kadayıf sarma,bayram değil seyran değil Gülşen neden kadayıf tatlısı yayınladı şimdi :)
Çünkü arşivimde bekleyen bu tatlıyı porselen demlik çay saati etkinliği için gelibolu17 ye göndermek için yayınlıyorum   http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/
   Gelen misafirlerinize lezzetli bir tatlı ikram etmek ister misiniz? İstiyorsanız hemen gidip kadayıf alıyorsunuz. Bu leziz tatlıyı yapmaya başlıyorsunuuuzz:)Tatlımızın çıtır çıtır olması ve hamurlaşmaması için,üzerine birşey örtmüyoruz...

KADAYIF SARMASI

Malzemeler:
  • 250 gr.çiğ tel kadayıf
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kase ceviz
Şerbeti:
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu
Üzeri için:
  • Antep fıstğı

Hazırlanışı:
  1. Önce şerbetinizi hazırlayın.Su ve şekeri kaynatın,kaynamaya başladıktan donra 10 dakika kaynatın,3-4 damla limon sıkın bir taşım kaynatıp altını kapatın,ılımaya bırakın.
  2. Bu arada tereyağını eritin.
  3. Tel kadayıfların üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin,harmanlayın.
  4. 1 kase cevizi iri parçalayın.
  5. Tel kadayıftan 12 adet saracak şekilde gözkararı pay edin,1 parça avuç içinize alın.
  6. Kadayıfı elinize yayın,içine ceviz parçaları koyun,sarma sarar gibi sarın ama  gevşek olsun tabi.
  7. Bütün parçaları aynı şekilde sarın.
  8. Yağlanmış fırın kabına sıralayın.
  9. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra ılımış şerbeti üzerine gezdirin.
  11. Soğuduktan sonra arzuya göre antep fıstığı ve dondurma ile servis yapın.
  12. Afiyet olsun :)
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

36 yorum to ''KADAYIF SARMASI"

ADD COMMENT
  1. canım ya sen ne marifetli hatunmuşsun :))
    ellerine sağlık....
    ben burdayım diyor :))

    YanıtlaSil
  2. dolapta duran kadayifimin ne olacagi belli oldu,ellerine saglik canim ♥

    YanıtlaSil
  3. bizim oranın meşhur tatlısını yapmışsın.(erzurum)eline sağlık.harika görünüyor.tatmayı çok isterdim.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Super olmus:) ben cok severim yaa
    deneyecegim tesekkurler...

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım çok güzel ve hafif olur..misafirlerimin favori tatlısıdır..sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Çok severim kadayıf tatlısını bizim evde sebepli sebepsiz en çok pişen tatlıdır:)
    Sunumuz çok hoş
    Ellerinize sağlık
    Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık canım çok severim güzel bir tatlıdır. Atrıca takipçinim kontrol ettim. Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. Merhaba,çok teşekkürler güzel tatlı tarifi için,ellerine sağlık....
    Şimdi burda yayında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/02/kadayf-sarmas.html gene beklerim selamlar :)

    YanıtlaSil
  9. hımmm.nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Ellerine saglik nefis olmus, kadayifin her cesit tatlisi harika oluyorda bu kadayif sarmasini herhalde bir ben yapamiyorum her seferinde kiriliyor sarilmiyor bendemi kadayifdami sorun var bilemiyorum.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslında kırılmaması lazım,acaba kadayıfı açıkta bırakıyorsunuz da kuruyormu?
      Sarmaya başlamadan önce benim gibi sıvıyağla harmanlayın sizde.

      Sil
  11. Canım ellerine sağlık kadayıf sarmalar nefis görünüyor sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Bu güzel bloga tabii ki izleyici olunur, kadayıfa bayılırım.Ama maalesef kilo alırım diye yemem,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Mimlendiniz :)) Iyi eglenceler.
    http://fulatolye.blogspot.com/2013/02/mimlendimm.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim birkaç güne cevaplarım :)

      Sil
  14. Ellerine sağlık canım cok güzel gorünüyor...

    YanıtlaSil
  15. Cok guzel gornuyor denemek isterim en kisa zamanda:))

    YanıtlaSil
  16. OOO nefis. yanında da dondurma
    Bayılırım
    Gerçektn nefis görünüyor
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  17. ellerını sağlık kolay değıl bunu pisırmek

    YanıtlaSil
  18. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. çok güzel bir tarif olmuş ellerine sağlık canım oşcakal

    YanıtlaSil
  20. ellerinize sağlık, çok güzel olmuş...ben de beklerim ve çok sevinirim :))

    YanıtlaSil
  21. ellerinize sağlık, çok güzel olmuş...ben de beklerim ve çok sevinirim:))

    YanıtlaSil
  22. canım bu ara çok mim cevapladım :(
    o yüzden ara veriyorum mimlere :((
    yinede teşekkürler............

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benimde bir haftada ikinci mim oldu,bu arada bir tane daha gelse cevaplayamam sanırım,sen bilirsin canım :)

      Sil
  23. Gurme Şirine senin kadar marifetlimiyim bakalım :)
    Sev Onu,Şule Hanım teşekkürler :)
    Ömür bencede denemelisin.
    Nursen Hanım teşekkürler :)
    Pumpulinin mutfağı sevgiler :)
    Gelibolu17 güzel bir etkinlikti teşekkürler :)
    Nevin Hanım ben gözden kaçırdım sanırım.
    Mutfağa buyrun,Derya hanım teşekkürler :)
    Ihlamurcum bir dilimden birşey olmaz :)

    YanıtlaSil
  24. Canım sana mail attım bakabilirmisin?

    YanıtlaSil
  25. Rümeysa,Demet,Nilay,Selma teşekkür ederim :)
    Beyazhanımeli,Fusun hoşgeldiniz :)
    Hayat Mutfakta Güzel teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  26. Yemek bloğum olduğu için direk blogların yemek bölümünde soluğu alıyorum :))Ellerine sağlık canım.Kadayıf Sarmasını da çok severim.Ama yan tarafta da poğaçaları koymuşun.İnsanın hepsinden canı istiyor.Siten çok güzel.İzlemeye aldım canım.

    YanıtlaSil
  27. Erzurumlu olarak biz kadayıf dolması yapıyoruz. Bunun farkı daha gevşek sarılıyor sanırım. Ama çok leziz görünüyor.
    Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Erzurumda bulunduğum günlerde hergün kadayıf dolmasının tadına baktım diyebilirim,enfes bir lezzet,ama diğer yörelerde aynı tadı asla yakalayamıyorsunuz,her tarif kendi memleketinde güzel diimi :)

      Kadayıf dolmasında hem biraz daha sıkı sarıyorsunuz hemde yumurtaya bulayıp kızartıyorsunuz önce,bizim usulde yumurtalayıp yağda kızartma kısmı yok,sizinkine göre biraz daha hafif oluyor,teşekkür ederim :)

      Sil
    2. Bu arada kadayıf dolmasından bahsedip Erzurumun Cağ Kebabından bahsetmemek haksızlık olur :)
      Erzuruma gidipte kendi yerinde Cağ Kebabının tadına bakabildiğim için şanslı hissediyorum kendimi,lokum gibi bir lezzetti :)

      Sil
    3. Kadayıf dolması ve cağ kebabı.. Gerçekten çok leziz. Erzurumda yaşamıyoruz ama her gidişimizde mutlaka yiyoruz. Kadayıf dolmasını da annem çok güzel yapıyor. Henüz öyle bir girişimim olmadı :)

      Sil
    4. Çok şanslısın o halde annenin ellerine sağlık,bende henüz o girişimde bulunmadım ama düşünmüyorda değilim denemek lazım :)

      Sil
  28. Nevinin mailine baktım cevap attım canım :)

    YanıtlaSil
  29. Nefis görünüyor bayılırım kadayıfa :) paylaşım için teşekkürler :) Güzel paylaşımlarda yorumlaşmak dileğiyle... Sevgiler blogkizsalseyler ♥

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM