ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI
Bu çorbaya köy çorbasıda deniyor.İster çorba olarak,ister ana yemek olarak servis edin.Biz çok çoğuna yemek olarak tüketiyoruz okadar doyurucuki yanına başka birşey istemiyor.
Hem çok besleyici hem doyurucu hemde çok pratik bir tarif.
Ben erişteyi marketteki hazır paketlerden almıyorum,yaşadığım şehirde güzel ev ürünleri satan yerde bir ablanın kendi yaptığı ev eriştelerinden alıyorum,haliyle lezzeti daha güzel oluyor.
Bu çorbayı denemediyseniz en kısa sürede denemenizi tavsiye ediyor ve tarifime geçiyorum.
ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı ev eriştesi1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su(çorbası için)
- tuz,karabiber,kırmızı pulbiber
Hazırlanışı:
- Yemeği akşama doğru pişirecekseniz sabahtan mercimekleri suda bekletebilirsiniz,Önceden yıkayıp suda beklettiğiniz yeşil mercimeği haşlayın.
- Suyunu süzün(çorbayı kendinize yapıyorsanız bence süzdüğünüz ,rengi biraz koyu olabilir ama daha besleyici olur,lezzeti gayet güzel oluyor,misafirlerim için rengi güzel olsun diyorsanız suyunu süzebilirsiniz)
- Tencerede tereyağını eritin.
- Küçük küçük doğranmış soğanları ekleyin pembeleşip yumuşayana dek kavurun.
- Salçayı ilave edin 2-3 defa şöyle bir çevirin.
- 6 su bardağı suyu ekleyin(ben ılık su ekliyorum),haşlanmış mercimekleri ve erişteyi ekleyin.
- Tuzunu ekleyin,karıştırın,15 dakika kapağı yarı kapalı pişirin.
- Erişteler yumuşayınca çorbayı ocaktan alın.
- İçine sıcakken nane,pulbiber serpin karıştırın veya servis ederken kaselere aldığınız çorbanın üzerine baharatları gezdirin.
Sponsorlu Bağlantılar
Ellerine sağlık canım,en sevdiğim yemektir,çok besleyici bayılırım.Sevgiler...
YanıtlayınSilGerçekten besleyici bir çorba :)
SilSevgiler...
Canımmm ellerine sağlık nefis olmuş çok severim öpüyorum...
YanıtlayınSilÖpüyorum Derya ablacım :)
Silbizim evde çok sevilen bir çora canım.nefis olmuş.ellerie sağlık.sevgler.
YanıtlayınSilNe güzel,bizim evde en çok ben seviyorum :)
Silen sevdiğim çorbadır...
YanıtlayınSilben bunu çok ama çok severimki :)
sen hazır yapmışsın canım...
banada bir kase yollar mıısn?
ellerine sağlık...
Yolladım bile Şirinem,demek seninde sevdiğin bir lezzet afiyetler olsun :)
SilÇok iştah açıcı görünüyor eline sağlık canım:)
YanıtlayınSilSağol Elif Hanımcım :)
SilGörüntü süper olmuş ellerine sağlık canım:)
YanıtlayınSilSağol Nevin Hanım :)
SilÇok güzel görünüyor..Aç karnına bakmam iyi olmadı:)Ellerine sağlık şekerim
YanıtlayınSilTeşekkürler Büşracım :)
SilEllerine sağlık,çok besleyici bir çorba:)
YanıtlayınSilTeşekkürler...
SilBizim evde sıkça yapılan bir yemektir.
YanıtlayınSilBizde yemek olarak tüketirirz
Baklagillerle arası olmayan benim severek tükettiğim tek baklagil
Ellerinize sağlık
sevgiler:)
Bizde yemek dışında salata olarakda tüketiliyor,ama çok severim sade mercimek yemeği olarakda yaparız,sizede afiyet olsun :)
SilSevgiler...
En sevdiğim çorbalardan biridir. Ellerine sağlık sevgili uğurböceğim. Şifa olsun. Sevgiler.
YanıtlayınSilBeyaz Hanımeli Sevgiler :)
Sil:) eline saglıkk taatlım:)
YanıtlayınSilTeşekkürler canımm :)
Silellerine sağlık canımm benim nefis görünüyor :)
YanıtlayınSilSağol canım :)
SilBence de çok besleyici bir çorba ,yanına bir şey istemez,benim de aklımda bulunsun kışın çok iyi gider
YanıtlayınSilEvet Burçin özellikle kışın iyi oluyor,yazları sulu yemek çok tüketilmiyor sıcaktan :(
Silmmm ellerine sağlık.bizim yörede de yapılır ama bazı farklılıkları var.ben çok seviyorum.sevgiler canım..
YanıtlayınSilSevgiler Şule Hanım :)
Silçok severim, annecim çok güzel yapar bu çorbayı
YanıtlayınSilAnneninde ellerine sağlık :)
SilSevgili Uğurböceğim; bu çorba başlıbaşına bir öğün bence. Ellerine sağlık canım..
YanıtlayınSilTeşekkürler hoşgeldiniz ziyaretinize sevindim :)
Silohh mis gibi.. doyurucu ve besleyici bir çorba olmuş
YanıtlayınSilellerine sağlık
sevgiler...
Sevgiler Dilek :)
SilÇORBA DEĞİL ANA YEMEK OLMUŞ ADETA ELLERİNE SAĞLIK:)
YanıtlayınSilBizde ana yemek yerine tüketiyoruz :)
SilAman aman Gülşen bu çorbayı senmi yaptın????kızım bayılır bende çok yaparım...Bu çorbanın kokusundan kızım anlar ....Annemde çok yapardı biz kalmış mercimek yameğinden de yaparız bir değerlendirme olur....eline sağlık sevgiler.
YanıtlayınSilBen yaptımm :))
SilBir senden birde Vişnapdan duydum Ayça ablacım ben yemekten dönüştürme yapmamıştım hiç gerçekten iyi fikir :)
Sevgilerimle...
Kopye çekmedim ama bizde de erişteli mercimek vardı.Çok güzel olmuştu.Ellerinize sağlık.Sizde de aynı yemeği görünce şaşırdım.Size de afiyet olsun
YanıtlayınSilSizede afiyetler olsun :)
SilBen biz çok severiz bu çorbayı hatta yemeğini yaptığımda biraz fazla tutar ertesi günü çorbaya çeviriveririm dayanamam ki bir de sirke sarımsak katarım misss miss olur canımmm güzel ellerine sağlık olsun canısı çok öptümmm afiyetler olsunn
YanıtlayınSilBen yemeğinide çok severim,ama yemekten çorbaya dönüştürmemiştim iyi fikir ;)
Silellerine sağlık bu saatte olsa yerim ben bu çorbadan nefis görünüyor. blogumu ziyaretin beni çok mutlu etti bende seni izlemeye alıyorum görüşmek üzere sevgiler
YanıtlayınSilHoşgeldin Özlem Sevgiler...
Silgörüntüsü de ..al beni,al beniiiii der gibi,canım ,ellerine sağılık,herkesin sevdiği bir çorba.
YanıtlayınSilÇorbamın tanıtımını çok güzel yaptın ama teşekkürler :)
Silbayılırım bayılırım buna ben kayınvalidemde çok yapar kendi açar eriştesini harika olur ellerinize sağlık süper görünüyor
YanıtlayınSilEriştesini kendisi açarda güzel olmazmı :)
SilMerhaba sevgili uğur böceği,
YanıtlayınSilHemen iadei ziyarete geldim,misgibi kokan benimde çok sevdiğim erişteli çorbayla karşılandım.Ben bu çorbaya ek olarak narekşiside katarım.Daha bir değişik oluyor.Canım seni izleyebilmem için seninde bana üye olman lazım.Sevgiler.
Zaten izleyicin oldum Renkli Dünyam hoşgeldin :)
SilNar ekşili olarak denememiştim ilginç :)
Ayy ben buna bayılırım ve epeydir yemiyorum. Bugün yapamamda yarın mutlaka yapayım :) Seninde ellerine sağlık vallahi çok güzel görünüyor.
YanıtlayınSilSeninde ellerine sağlık ozaman şimdiden :)
Silelıne sağlık bende severım arada yaparım tabı ev de yapılan erısteyle daha lezzetlı olur
YanıtlayınSilHiç evde erişte açmadım ama eminim güzel olur,ev yapımı bir yerden alıyorum,marketteki paketlerde satılanların tadı çok iyi değil.
SilBiz buna birde sarımsaklı yoğurt eklerizki harika olur.
YanıtlayınSilEllerine sağlık nefis nefis
Sarımsaklı yoğurtla hiç denememiştim güzel olabilir aslında :)
Silçok güzel görünüyor kokusunu hissettim diyebilirim eline sağlık :)
YanıtlayınSilSağol Ebru :)
Silçok severim kışın en güzel tatlarından bence :) Ellerine sağlık nefis görünüyor
YanıtlayınSilTeşekkürler Damla :)
SilYour posts are lovely!
YanıtlayınSilWould you like to follow each other?
Kisses, Denis.
www.thebsheep.blogspot.com
Thank you Denis...
SilBayılırım ellerine sağlık canım..
YanıtlayınSilTeşekkürler Feray Hanım :)
SilEn sevdiğim çorbalardan biridir. Ellerine sağlık uğur böceğim..Şahanee...
YanıtlayınSilSağol ablacım :)
SilBlogumu ziyaretin icin tesekkurler Ugurbocegi. Senin blogu cok sevdim. Izlemeye aliyorum. Sevgiler.
YanıtlayınSilHoşgeldiniz Şule Hanım beğendiğinize sevindimm :)
Silçorba yapmayı beceremeyen biri olarak, taneli çorbaları çok seviyorum.. çok özendim çorbana, ellerine sağlık.. deneyeceğim bunu en kısa zamanda..
YanıtlayınSilaynı sorun bendede var ama Yeşim,çorba kıvamları konusunda bende sıkıntı yaşayanlardanım özellikle tanesiz olanlarda :) ama bunun sebebi evde çok çorba sevilmiyor olması bu yüzden çorba bizde sık pişmiyor.
Siltaneli olarak sadece bunu seviyoruz zaten :)
Ellerine sağlık canım :)
YanıtlayınSil