Son Tarifler

Menu

HAVUÇLU YOĞURTLU PATATES ÇANAKLARI


   Herkesin bayramını en içten dileklerimle kutluyorum,aileniz ve sevdiklerinizle daha nice bayramlara inşallah :)
   Komşu menümüzdeki tariflere devam edelim,daha önce hatırlarsanız Peynirli Patatesli Poğaçalar,Haşhaşlı marmelatlı Kurabiyeleri eklemiştim,şimdi sırada bu patatesli aperatifler var.Daha önce bu tarzda Patatesli Bülbül Yuvası tarifi eklemiştim ona da bir göz atabilirsiniz.
Bu tarz minik sunumları çok seviyorum hem görsel açıdan hem lezzet açısından güzel oluyor,çok da bereketli oluyor :)
Notlar:
  • Bu verdiğim malzemelerle 54 adet patates çanakları çıktı,esimdeki kadar değil bundan ayrı bir borcam daha çıktı yani.
  • Ben bir gece önce yoğurdunu koymadan,patatesleri oydum hazırladım o halde üzerini streçleyip dolaba kaldırdım(dondurucu değil),ertesi günü öğleye doğru yoğurdunu koydum,süsledim gündüz servis ettim.
  • Servisten önce oda ısısında biraz bekletin,ılık daha lezzetli oluyor,dolaptan çıktığı andaki soğuklukla tercih etmiyorum.

HAVUÇLU YOĞURTLU PATATES ÇANAKLARI

Malzemeler:
  • 5 iri patates
  • 3 havuç
  • 10 dal dereotu
  • 10 dal maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Bir küçük kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • tuz,toz kırmızıbiber,karabiber
Hazırlanışı:
  1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın,haşladıktan sonra soyun ve ezin.
  2. Havuçları çiği halde soyun ve rendenin iri gözüyle rendeleyin.
  3. 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafif yumuşayana dek havucu soteleyin.
  4. Havuçları yükseğe yakın ateşte soteleyin böylece sulanmaz,sulu kalmaması tercihimizdir.
  5. Yeşillikleri yıkayın süzün ve incecik kıyın.
  6. Ilımış havuç,ıezilmiş patates ve yeşillikleri,baharatları,tuz ve limon suyunu karıştırın.(Ekstra yağ eklemedim çünkü havuçları zeytinyağıyla sotelemiştik)
  7. Katı kıvamlı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  8. Parmağınızla ortasında çukur oluşturun.bu işlemleri ara sıra elinizi ıslayarak yaparsanız daha rahat şekil verirsiniz.
  9. Yoğurdu(ben yoğurt olarak içim hazır yoğurdun susuz yerinden kullandım),ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın.
  10. Patateslerin ortasına çay kaşığı ile doldurun.
  11. İstediğiniz gibi süsleyin.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

18 yorum to ''HAVUÇLU YOĞURTLU PATATES ÇANAKLARI"

ADD COMMENT
  1. elıne sağlık ıyı bayramlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,Selma hanım sizede nice mutlu bayramlara :)

      Sil
  2. Gülşen'cim karnım acıktı bu saatte:) görüntü çok güzel,eline sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık Gülşencim.Sevdiklerinle beraber güzel bir bayram geçirmen dileğiyle.Hayırlı bayramlar canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanada mutlu huzurlu bayramlar diliyorum :)

      Sil
  4. Ellerine sağlık,hayırlı bayramlar.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. güzel tarife benziyor deneme yapmaya deger ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  6. renk uyumu çok güzel..hepsi yan yana çok şirin duruyorlar.. biran önce beni ye diye..hafif ve atıştırmalık.. her sofrada gider, ellerine sağık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Yeşimcim her sofraya gidiyor bunlar,çay saati,yemek sofrası,kahvaltı :)

      Sil
  7. Bugün misafirlerim icin yapicam harika görünüyorlar :-)

    YanıtlaSil
  8. teşekkürler sitenizi ziyaret ettim gerçekten hoş olmuş elinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Çok açıklayıcı anlatmışsınız. Teşekkür ederim. Ben de komşularıma yapacağım inşallah.

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM