Son Tarifler

Menu

ARPACIK SOĞANLI KUZU KUŞBAŞI

 ARPACIK SOĞANLI KUZU KUŞBAŞI

   Bu tarifi geçen yıllarda portakal ağacında görüp denedim gayet güzel oldu,kebap diye geçen adını kuzu kuşbaşı yazmak istedim.Tarif bu ölçülerle epey çıkıyor biz iki kişi iki gün yedik,eğer az kişiyseniz yarım malzeme kullanabilirsiniz.Tarifte fırında 2o dakika civarı bekletilmiş ama ben 30 35 dakika beklettim.
   Biraz sulu sevenler su miktarını az daha artırabilirler.

Malzemeler:
  • 1 kg.kuzu kuşbaşı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 15 adet arpacık soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
  1. Yıkanmış ve suyu süzülmüş etleri,tencerede bir yemek kaşığı zeytinyağıyla,orta ateşte etler bıraktığı suyu çekene kadar arasıra karıştırarak pişirin.
  2. Pişmeye yakın arpacık soğanları ilave edin,tuzunu ekleyin,biraz daha pişirmeye devam edin.
  3. Daha sonra fırın kabına etli karışımı alın.Üzerine nohutları serpin,hafif nohutları ezmeden harmanlayın.
  4. Salçayı bir subardağı sıcak suyla eritin.Etlerin üzerine gezdirin.
  5. Servşse yakın,etlerin üzerini kapatın,fırında 200 derecede 30 35 dakika pişirin.





Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

No Comment to " ARPACIK SOĞANLI KUZU KUŞBAŞI "

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM