Son Tarifler

Menu

PAZI KAVURMASI


     Ispanak türevi pazının saymakla bitmeyen pek çok faydası var.Temel reisin ıspanağı meşhur ettiği gibi pazıyıda meşhur eden bir çizgi karakter olmalı çocuklar için:)
        Pazı kavurması hem çok pratik,hem de tadını çok seviyorum.Zaten pazının her türlüsünü severim.Pazı çok farklı şekillerde yapılan sebzelerdendir. Kıymalısı, zeytinyağlısı sarması yapıldığı gibi kavurması da ülkemizin her yöresinde farklı farklı yapılır. en fazla da ıspanak gibi yoğurtlusu ve yumurtalısı sevilir sanırım. 
     Hem kolay pişen hem de lezzetli bir sebze. Pişirdirğimiz gibi bitti bile :) en makbulu bu güzel yeşilliği çok fazla öldürmeden diri bırakarak hazırlamak aslında. 
     Haydi bakalım buyrun tarifime.
PAZI KAVURMASI
Malzemeler:


  • 2 demet pazı
  • 4'te 3 çay bardağı zeytinyağı(bir çaybardağına yaklaşık)
  • 1 kase yoğurt


  • 5 diş sarımsak
  • 1 büyük veya 2 küçük kuru soğan
  • karabiber,pulbiber
  • tuz


Hazırlanışı:


  1. Soğanı ve sarımsağı küpler halinde çok ince olmadan doğrayın.
  2. Sıvıyağını ısıtın ve soğan ve sarımsakları sararana dek kavurun.
  3. İri iri doğradığınız pazıları ekleyin.Saplarınıda minik minik doğrayın ekleyinki ziyan olmasın.
  4. Kapağını  kapatmadan orta ateşte pişirin,kapağını kaatınca yeşil görünümünü kaybediyor.
  5. Pişerken baharatlarını ve tuzunuda ekleyin,sebzeler yumuşayınca,dilerseniz yoğurt eşliğinde servis edin.


Aynı zamanda yemekustalarındada paylaştığım bu tarifime göz atabilirsiniz..

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''PAZI KAVURMASI"

ADD COMMENT

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM