Son Tarifler

Menu

ISPANAK KÖKÜ YEMEĞİ


      Birçoğumuz ıspanağın yapraklarını kullanmayı tercih edip köklerini kullanmayız. Aslında kökleri salata, çorba, börek içi gibi tariflerde değerlendirmemiz mümkün.Hatta annem kırmızı pancar ile turşusunu yapar çokda lezzetli olur :)
         Bu tarifte yine kökleri değerlendirmek adına oldukça lezzetli ve hafif zeytinyağlı bir sebze seçeneği.
Peki ıspanağın yapraklarından neler yapmışız daha önce 
 tariflerinin üzerine tıklayarak ulaşın.Ispanaklı tariflerimizin bol bol devamı gelecektir :)
Ispanağın faydaları saymakla bitmez,köklerindeki nimetlerinden de faydalanalım. Bakalım kök yemeğimizi nasıl yapmışız..

ISPANAK KÖKÜ YEMEĞİ
Malzemeler:
  • 1,5 kg ıspanağın kökü (Toplam ıspanak miktarıdır,kökü nekadar çıkarsa)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 kuru soğan
  • 3 yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağını geçik bulgur (pilavlık bulgur)
  • 1 çay bardağını geçik sıcak su
  • tuz
  • karabiber

Hazırlanması:
  1. ıspanak köklerini çok dibinden kesmeden ayıklayın.
  2. Sularını birkaç kez değiştirerek yıkayın,biraz sirkeli suda bekletin,iyice toprağından arınana dek yıkayın.
  3. İri iri doğranmış soğanı ve iki,üç parçaya bölünmüş biberleri bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
  4. Süzülmüş ıspanak köklerini ilave ederek ve hiç su koymadan sebzenin kendi suyu ile kavurmaya devam edin.
  5. Ispanaklar suyunu salınca ,yıkanıp iri iri  doğranmış sarımsakları ve tuzu ekleyip biraz daha kavurun.
  6. En son olarak bulguru ve suyu ekleyip, bulgurlar suyu çekene kadar pişirin.
  7.  Servis tabağına yemeğinizi alın.Üzerine karabiber  veya istediğiniz baharatı serpip servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''ISPANAK KÖKÜ YEMEĞİ"

ADD COMMENT
  1. Çok seviyorum ıspanağı mis gibi ellerine sağlık 😍

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM