Son Tarifler

Menu

BOLONEZ SOSLU MAKARNA



  
  Bazen evde makarna keyfi yapmak isteriz,heleki o gü yemeğimiz  yoksa,kıymalı makarna tek başına bir öğün savar.Adına bolonez soslu koymuşlar ama bildiğimiz kıymalı makarna işte :) Fakat tadı tuzu tam yerinde,tarif yine tam ölçülü ve lezzetli oluyor.

   Çok doyurucu,besleyici, sunumu şık ve gösterişli üstelik hazırlama süresi 15 dakika!Bir yemekten daha fazla ne beklenir ki :)

     Makarna sade olarak normalde bizim evde çok sık pişmez ama kıymalı makarnanın yeri ayrıdır onu sıklıkla yaparım,birde sarımsaklı yoğurt eşliğinde tam da mantı tadında doyum olmuyor.. Kıymalı sosunu ister makarnanın tümüyle harmanlarız,istersek üzerinde karıştıemadan servis ederiz,ben sunum açısından bu şekilde daha hoş buldum.

  Bakalım makarnamızı nasıl pişirmişiz..
BOLONEZ SOSLU MAKARNA
Malzemeler:

  • 250 gram dana kıyma
  • 2 orta boy domates
  • 2 küçük soğan
  • 4 diş ince doğranmış sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pulbiber
  • bir tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 paket spagetti makarna
Yapılışı:

  1. Kıymayı büyük bir tavaya alıp rengi dönene kadar kavurun,yağ eklemeye gerek yok,kıymanın kendi yağı yeterli.
  2. İncecik doğranmış soğan ve sarımsak katın biraz kavurun.
  3. Sivribiberide küçük halka halka doğrayın ekleyin.
  4. Salça ve baharatlarını katın biraz kavurun.
  5. Orta boy bir tencereye yarısını geçecek kadar su koyun ve kaynatın. Kaynayınca 1 yemek kaşığı tuz ve birbirine yapışmaması için 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ atın.
  6. Makarnayı ekleyin ve damak zevkinize uyacak şekilde haşlayın.
  7. Makarna haşlanmaya başladıktan hemen sonra,kavrulan kıymanın içine küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin.
  8. Domatesler suyunu çekene kadar makarna haşlanmış olur.
  9. Süzdüğünüz makarnayı servis tabaklarına paylaştırın..Kıymalı harca maydanoz ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
  10. Servis tabağındaki makarnanın üzerine kıymalı sostan koyun.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

2 yorum to ''BOLONEZ SOSLU MAKARNA"

ADD COMMENT

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM