Son Tarifler

Menu

ARAP KURABİYE

ARAP KURABİYE


    Tarifi Portakal Ağacı'ndan görüp denedim.Tarifte kurabiye hamurunun içinde hiç şeker yok,üzerindeki karışımdan şeker alıyormuş,ama ben hamuruna da pudra şekeri ekledim böyle tadı daha iyi oldu.Birde tarifte un ölçüsü yoktu,ama birkaç yapışımda onayladım 2-2.5 arasu un ölçüsü tam geliyor.

     Malzemelerde kullanılan haşlanmış yumurta sarısının kurabiyede ne işi var diyebilirsiniz,ama önyargılı yaklaşmayın kesinlikle yumurta kokmuyor ve inanılmaz kıvam veriyor. Pişirme süresine dikkat edelim,fazla pişirdiğimiz takdirde kurabiyelerino ağızda dağılan yumuşaklığı kaybolur ve çok kıtırlaşırlar.Püf noktalarına dikkat edersek kurabiyeler tabiri caizse lokum gibiler,ağızda dağılan enfes lezzet topları mutlaka denemelisiniz diyorum ve tarife geçiyorum.

Malzmeler:
3 haşlanmış yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
2-2.5 su bardağı un
2 tepeleme tatlı kaşığı pudra şekeri
Üzeri için:
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nesguik
Yarım su bardağı kakao veya kahve
Hazırlanışı:
Haşlanmış yumurtaların sadece sarısını kullanıyoruz.Soğumuş olan yumurta sarılarını elle ufalayın.
Margarini ekleyip iyice yoğurun.
Vanilya ekleyin.
Pudra şekeri,yavaş yavaş şekil verecek kıvama gelene kadar un ekleyin yoğurun.
Cevizden küçük toplar yapın.
170 derecede 15 dakika pişirin.
Üzeri için verilen malzemeleri bir kapta karıştırın.
Pudra şekeri,nesguik ve kakao yu karıştırın.Veya pudra şekeri,nesguik,kahveyi karıştırın.
Fırından çıkan kurabiyeleri bu karışıma atın bulayın.
Soğuduktan sonra servis yapın.

Notlar:
  • Tarifte yumurta sarısı kullanıldığı için yumurta kokar diye dşünebilirsiniz ama çok miktarda kurabiye çıkıyor ve vanilyada eklendiği için yumurta kokusu olmuyor merak etmeyin.
  • Karışımı ben iki şekilde hazırladım bir kısmını pudra şekeri ,nesguik ,kakao bir kısmınıda pudra şekeri,nesguik ,kahve olarak kahveli karışım türk kahvesi eşliğinde nefis oluyor:)Sizde benim gibi iki karışım hazırlayacaksanız her birini çeyrek su bardağından yapınki zaten üzeri için olan malzeme artıyor.



Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

8 yorum to ''ARAP KURABİYE"

ADD COMMENT
  1. Cok degisik ve guzelmis elinize saglik

    YanıtlaSil
  2. süper görünüyor çok iştah açıcı ellerine sağlık. Bana haşlanmış yumurta tuhaf geldi ilk kez duydum. değişik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pınarcım banada ilk okuduğumda tuhaf gelmişti,kokar yumurta diye düşündüm ama un miktarı çok olunca yumurta çok aza düşüyor ve asla kokmuyor,ağızda dağılan helva gibi kurabiyeler oluyor :)

      Sil
  3. ayyyyyy bu nasıl güzel bişeyyyyyyy agzımın suyu aktı resmen nasıl canım çekti anlatamammm ellerine sağlık bundan sonra sıkı takipteyim :D
    http://coralsfashion.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel olmuş . Ellerine sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Uğur böceğimm ne kadar geüzel ve değişik bir tarif böyle:))İlkkez haşlanmış yumurtanın kullanıldığını görüyorum bir kurabiye tarifinde:))Mutlaka deneyeceğim canım..Sevgiler:))

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM