FIRINDA YOĞURTLU KABAK YEMEĞİ
-001.JPG)
Pazardan bu hafta köylü teyzelerimde son kalan tarla kabaklarıyla bu mis gibi yemeğimi
yaptım.Üzerine sarımsaklı yoğurtla hem hafif hem çok lezzetli oluyor,mutlaka denemelisiniz,ayrıca güzel bir diyet yemeğide olabilir :)
Daha önce yayınlamış olduğum yine FIRINDA ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ nede bir göz atmalısınız..Bu sefer diğer tariften farklı olarak hiç su eklemiyoruz tamamen sebzelerin kendi suyuyla pişiyor,çook hafif bu tarifi denemelisiniz.
FIRINDA YOĞURTLU KABAK YEMEĞİ
Malzemeler:
- Yarım kg.kabak
- 1 kuru soğan
- 2 büyük domates
- 2 yeşil biber
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 diş sarımsak
Üzeri için:
- Yoğurt
- 1 diş sarımsak
Hazırlanışı:
- Kabakları ince halkalar halinde doğrayın.Kabuklarını soymanıza gerek yok.
- Soğanı piyaz doğrayın.
- Domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın.Ben domatesleri soymadım,yemekte kabuklarından hoşlanmıyorsanız soyabilirsiniz.
- Yeşil biberleri halka doğrayın.
- Tüm sebzeleri tuz ve sıvıyağla harmanlayın.
- 190 derecelik fırında 1 saat pişirin.
Not:
Tepsi olarak 30 cm büyük borcam kullandım.
Sponsorlu Bağlantılar
Pişirirken üzerini folyoyla kapattınız mı?
YanıtlaSilZeynep hanım üzerini kapatmamıza gerek yok,önce kendi halinde sulanıyor zaten,folyo ile kapattığımızda daha fazla sulanır ve suyunu çok geç çeker.
SilÜzerini örtünce hem haşlama gibi bir lezzet oluyor Zeynep hanım
Sil