Son Tarifler

Menu

FIRINDA PEYNİRLİ BABAGANNUŞ

     
              Bu sıralar közlenmiş patlıcanlı tariflerden gidiyoruz,kışın hormonlu patlıcanlar çıkmadan,bu sıralar bol bol tüketelim.Şimdi sırada lezzetli ve farklı bir ara sıcak tarifi var.İster yemek davetlerinde ara sıcak olarak tüketin,ister kahvaltıda masanın tam ortasına koyun :) her türlü yenebilecek bir aperatif,ismi 
            Babagannuş ama bu başka türlüsü,kaşarla közlenmiş patlıcan birleşince ortaya dayanılmaz bir lezzet çıkıyor.aslında babagannuşun orjinali tahinle közlenmiş patlıcan ezilerek yapılır,arap kökenli bir meze veya salatadır kendisi,daha sonra onunda tarifini vermek istiyorum inşallah,bu değişik versiyonu,isterseniz adına kaşarlı patlıcan salatasıda diyebiliriz :) Patlıcan mevsimi geçmeden farklı ve hafif bir tarif denemek isteyenlere gelsin efendim..

FIRINDA PEYNİRLİ BABAGANNUŞ
Malzemeler:
  • 4-5 patlıcan
  • 5 yeşil soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 100 gr.beyaz peynir
  • 2 diş sarımsak
  • zeytinyağı (arzunuza göre ekleyin)
  • karabiber
  • tuz
Hazırlanışı:
  1. Patlıcanları közleyin,ocağın üstünde pratik ve ekonomik olan közmatiklerde közleyebilirsiniz.
  2. Közlenmiş patlıcanları soyun ve minik minik doğrayın.
  3. Beyaz peyniri bir çatalla ezin veya rendeleyin.
  4. İnce doğranmış yeşil soğan,kıyılmış maydanoz,kıyılmış sarımsak ve ezdiğiniz beyaz peynirlerle karıştırın.
  5. Zeytinyağı,tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. Bir borcama veya başka bir fırın kabına karışımı alın.
  7. Üzerine kaşar rendeleyin,kırmızıbiber serpin.
  8. 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''FIRINDA PEYNİRLİ BABAGANNUŞ"

ADD COMMENT
  1. daha once duymamıştım.. bizde genelde közlenip salatası yapılır, bu da güzel bir seçenek ve lezzetli görünüyor.. ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM