Son Tarifler

Menu

BORANA


     
         Borani TDK'da pirinçli, yumurtalı, yoğurtlu ıspanak vb. sebze yemeği olarak geçiyor. Ben sadece yoğurtla yapılanlara dendiğini zannediyordum böylece öğrenmiş oldum :) Her türlü sebzenin boranisine bayılırım.Kimi yerlerde borani kimi yerlerde borana deniyor,bu sefer bizimki biraz farklısı,içinde pirinç yok,acıktıgınızda şöyle çayın yanında güzel duyurucu pratik birşeyler yapayım diyorsanız doğru tariftesiniz veya kahvaltı sofrasında yumurta ve patatesi farklı bir şekilde sunmak isterseniz,misafir davetlerinde çeşit olsun derseniz,bu tariftesiniz, kolay olduğu içinde vakit kazandırıyor. Davetlerde yeşil salatanın yanına mutlaka bir de borani konduruverin bence:)


BORANA

Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 4 haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı yoğurt(süzme veya hazır yoğurt)
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
  • tereyağı
  •  kırmızı tozbiber
Hazırlanışı:
  1. Haşlanmış patates ve yumurtaları iri küpler halinde doğrayın.
  2. Tereyağını geniş tabanlı bir tencerede eritin.
  3. Haşlanmış patatesleri ekleyin ezip zedelemeden hafif hareketlerle soteleyin,tuz,karabiber,tozbiber ekleyin harmanlayın.
  4. 5 dakika daha süreyle soteleyin.
  5. Ayrı bir kapta yoğurt,tuz ve sarımsağı pütürsüz olana kadar çırpın,yoğurt çok sulu olmayacak.
  6. Patatesleri servis tabağına alın,üzerine yumurtaları dizin,yoğurt gezdirin.
  7. En üzeri için  tavada kızdırdığınız tereyağına tozkırmızı biberi ekleyin altını kapatın,yoğurdun üzerine yağı gezdirin.


Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

2 yorum to ''BORANA"

ADD COMMENT
  1. Kulağa çok hoş geliyor fikir olarak. Hiç denemedim patates boranisi. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. ELİNE SAĞLIK. PATATES KAVURMAYA BAYILIRIM.

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM