Son Tarifler

Menu

YOĞURTLU TAZE OTLU SEMİZOTU SALATASI


YOĞURTLU TAZE OTLU SEMİZOTU SALATASI
        Semizotu en sevdiğim sebzelerin başında geliyor,gerçi benim bütün sebzelerle aram çok iyidir,hangi mevsimde hangi sebze ağırlıktaysa o dönem bol bol vitaminlerinden faydalanmaya çalışıyorum :) En sevdiğim semizotlu tariflerden biri de yoğurtlu salatasıdır.Genelde sadece semizotu ve yoğurt kullanarak yaptığım salatamı bu defa taze soğan ve taze sarımsak kullanarak yaptım enfes oldu.Yoğurt olarak süzme yoğurt ve kendi yaptığım ev yoğurdumu kullanarak güzel bir kıvam elde ediyorum,süzme yoğurt bulunmadığı zamanlarda da kendi yoğurdumun katı kısmından yapıyorum farketmiyor hangisi varsa onu kullanın.
        Semızotu salatalarında kimisi saplarından arındırarak sadece yapraklarını kullanır ,bu şekilde göze daha iyi hitap eder tabiki,kimisi saplarıyla birlikte tamamını kullanır.Eğer semizotunun yaprakları büyük, sapı ince ise saplarınıda ince ince doğrayarak kullanıyorum.Yaprakların arasında saplar belli bile olmuyor zaten. Yok eğer sapları çok kalın yaprakları küçükse,yapraklarını ayırıp sadece yapraklarından yapıyorum salatayı. Saplarını da çorbalara vs. minik minik doğrayıp eklersek ziyan olmasının önüne geçmiş oluruz.

     Bu mevsim köylü teyzelerde bool bol semizotu var,bağ bahçelerinden taze taze koparıp getirmişler,hazır bol zamanında yemek masalarımızda bu sebzeye yer verelim..

Malzemeler:
  • 1 demet semizotu
  • 4'te 1 bağ taze nane
  • 2 dal taze sarımsak
  • 1-2 dal taze soğan
  • süzme yoğurt
  • normal yoğurt
  • tuz
Hazırlanışı:
  1. Semizotunu güzelce yıkayıp kurutun.
  2. Çok kalın saplarını koparın.(Dilerseniz bunları minik minik doğrayarak çorbalarınızda değerlendirebilirsiniz)
  3. Kalan semizotlarını ince veya kalın isteğinize göre doğrayın.
  4. Taze soğanı ve taze sarımsağı yeşil ve beyaz saplarıyla birlikte ince ince doğrayın ve semizotuna ekleyin.
  5. Bir kapta yoğurt ve tuzu karıştırın.
  6. Semizotlu karışıma yoğurdu da ekleyerek harmanlayın.
  7. Servis tabağına alın,üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

2 yorum to ''YOĞURTLU TAZE OTLU SEMİZOTU SALATASI"

ADD COMMENT
  1. sağlıklı ve lezzetli bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Çok severim. Çok da sağlıklı! Eline sağlık!

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM