Son Tarifler

Menu

TAVUKLU NOHUTLU ŞEHRİYE PİLAVI

         

    Geçen haftalarda çay menümdeki tarifleri sırayla yayınlıyordum biraz geç kaldık ama devam edelim :)
Bu pilavın yanında neler vardı bir bakalım,üzerlerine tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz:
    Pilavımı misafirler gelmeye yakın pişirip sıcak olarak,küçük kaselerde salata tarifi yerine ikram ettim,şehriye pilavlarımı bu şekilde ikram etmeyi seviyorum çay masalarına çok yakışıyor.
      Şehriye pilavı deyip geçmeyin su miktarı okadar önemliki,suyunu çok ekleyince lapa oluyor,merak etmeyin bu su miktarı ile tane tane dökülen tam kıvamında pilavınız olacak:) Neden 3.5 su bardağı,bir bardak şehriyeye 2 bardak su çok geliyor,1.5 bardak su az geliyor,2 ye yaklaşık tam geliyor,yani iki bardak şehriyeye toplam 3.5 bardak su tam geliyor.
   Ayrıca yemek davetlerinizde de lezzetli farklı bir pilav ikram etmek isterseniz bu tarif size göre :)
İçindeki malzemelerle başlı başına doyurucu,yanına bir çorba ve ayran veya salatayla,günlük bir akşam öğününüzü oluşturabilirsiniz :)

 TAVUKLU NOHUTLU ŞEHRİYE PİLAVI

Malzemeler:
  • 2 parça tavuk göğsü(1 parçası but olabilir)(Yani bir bütün tavuk göğsü,buda iki parçadan oluşuyor)(bu kısım hep karıştırılır o yüzden ayrıntılı yazıyorum)
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İnce bir dilim limon suyu
  • 3.5 su bardağı sıcak su
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pulbiber
Hazırlanışı:
  1. Tavukları küp küp doğrayın.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın,yağları ısıtın,soğanı pembeleşene dek kavurun.
  3. Tavukları soğanın üzerine ekleyin,suyunu salıp çekene ve hafif kızarana dek kavurun.
  4. Daha sonra şehriyenin yarısını ekleyin,rengi dönene kadar kavurun.
  5. Kalan şehriyeleri ekleyin 1-2 çevirin.
  6. Nohutu ekleyin 1-2 çevirin.
  7. Sıcak suyu,tuzu ve baharatları ekleyin,ince bir dilim limonun suyunu sıkın,kısık ateşe bırakın.
  8. Suyunu çekene kadar pişirin,altını kapatın,kağıt havlu ile kapatın,10 dakika dinlendirin.
Notlar:
  • 2 parça tavuk göğsü yerine bir parçasını tavuk but kullanırsanız hafif daha yağlı ve daha lezzetli oluyor but etinden dolayı.
  • Pilavdaki su miktarı tam ölçülü,kıvamında oluyor.
  • Eklediğimiz limon suyu bir miktar tavuğun kokusunu almak için.
  • Pilavı birkaç saat öncesinden pişirip,servise yakın ısıtabilirsiniz,mutlaka sıcak servis yapın lezzeti daha yerinde oluyor.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

8 yorum to ''TAVUKLU NOHUTLU ŞEHRİYE PİLAVI"

ADD COMMENT
  1. Ohh miss besin değeri yüksek bir tarif harika,Ellerine sağlık canım sevgilerimle:)))

    YanıtlaSil
  2. Arpa şehriye pilavını çok severim ama pişirmekte başarılı olamıyorum. Sizin tarifinizi yazdım denenmek üzere. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Sizin çıtı pıtılığınızdan böylesi lezzetli yemekler çıksın hiç umulmaz. Ama tariflerinizi denemiş biri olarak bayıldığımı söyleyebilirim. Demek iyi yemek yapmak için illaki Bolu aşçıları gibi tombik olmak gerekmiyormuş:))

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  5. Çok besleyici nefir bir pilav olmuş
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. leziz görünüyor ama eve yaklaşık 1 senedir tavuk almıyorum organik tavuklardan deneyeceğim tarifin aklımda sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerine saglik.cok değişikmis.

    YanıtlaSil
  8. Canım çok severim ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM