Son Tarifler

Menu

PEYNİRLİ PATATESLİ POĞAÇALAR (PASTANEDEKİLERİN TADINDA)


  Poğaçalar apartmandaki komşularımızı davet ettiğim menüdeki tariflerden birisi,bu poğaçaların sahibi ise sevgili arkadaşım Aylin,elinin lezzetine çok güvendiğim arkadaşıma gittiğimizde kendi elleriyle açtığı mantı,sarmalar dolmalar,nefis bir şekerpare bunlarda yetmezmiş gibi bir de bu poğaçalardan vardı :) Herşey çok lezzetliydi.
   Hemen 2 gün sonra bende bu poğaçalardan yaptım,un aldığı kadardı ölçülü değildi,ben yaparken un miktarını ölçtüm unutmadan hemen yazdım.Poğaçanın tadı pastanedekileri aratmıyor,kıyır kıyır ağızda dağılan nefis bir lezzet,puf puf kabarıyorlar tam kıvamında yani :)

    Komşularımızı davet ettiğim menüde neler vardı :

Diğer tarifler sırayla yayınlanacak.İsimlerinin üzerine tıklayarak onlarada bir göz atın :)


PEYNİRLİ PATATESLİ POĞAÇALAR (PASTANEDEKİLERİN TADINDA)

Malzemeler:
  • Yarım paket margarin(teremyağı tercih ediyorum)
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta(1'isinin sarısını üzeri için ayırın)
  • 4'te 1 çay bardağı su(yani çeyrek çay bardağı su)
  • 3.5 su bardağına yaklaşık un(ele yapışır kıvamda)
  • 2 paket kabartma tozu
Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı(2 yumurtanın 1'isinin sarısını ayırmıştık)
  • susam
  • çörekotu
İç harç:
  • Patatesli harç için:
                             Haşlanmış patates
                             istediğiniz baharatlar
                            kıyılmış maydanoz
  • Peynirli harç: Kuru peynir ve taze peynir karışımı

                             Kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
  1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini,sütü,sıvıyağı,yumurtaları,suyu,toz şekeri,tuzu karıştırın.
  2. 1 su bardağı un ekleyin karıştırın.
  3. Sonra azar azar un ilavesi ile hamuru yoğurun.
  4. Ele yapışan kıvamda bir hamur olacak,yapışmaması için fazladan un eklemeyin.
  5. 5-10 dakika hamuru dinlendirin bu aşamadan sonra çok yapışmıyor.
  6. Bu arada iç harç için patatesli harç için,haşlanmış patates, rendeleyin,tuz kıyılmış maydanoz ve dilediğiniz baharatlarla karıştırın.
  7. Peynirli harç için ufalanmış kuru peynir ve rendelenmiş beyaz peynir karışımına kıyılmış maydanoz ekleyin harmanlayın.
  8. Elini az sıvıyağla yağla hamurdan cevizden büyük parçalar al.
  9. Avucunda aç iç harçtan koy kapat.
  10. Yağlanmış tepsiye diz.
  11. Patatesli olanlara çörekotu,peynirli olanlara susam serptim.
  12. 180 derecede kızarana dek pişirin.
Notlar:
  • Bu ölçülerden 1 klasik fırın tepsisi çıkıyor yaklaşık 22-23 adet
  • Margarin olarak kullanmak zorunda kalırsam herzaman teremyağı tercih ediyorum.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

26 yorum to ''PEYNİRLİ PATATESLİ POĞAÇALAR (PASTANEDEKİLERİN TADINDA)"

ADD COMMENT
  1. ellerine sağlık canım.Nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. Çok lezizi görünüyorlar,ellerine sağlık..Tarifi not ettim..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. Ooo nefis görünüyor elleinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. biraz kuru mu olmuş ne?? ;)) şu anda karnım aç hepsini yiyebilirim ellerine sağlık çok nefis görünüyorlar. :) şakama kızmamışsındır inşaAllah! :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızmadım canım niye kızayım,ama kuru olmadı emin olabilirsin bundan,aksine kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzet :))

      Sil
  5. ellerine sağlık :) cnm bnmm..

    YanıtlaSil
  6. tadı goruntuden bellı deneyeceğım elıne sağlık

    YanıtlaSil
  7. kıyır kıyır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. hafif kıtır hafif ağızda dağılan kıvamda bu poğaçalar görüntüden öyle anladım :) ki en bayıldığım halidir olsada yesek :)) eline salık canım

    YanıtlaSil
  9. Gevrek yapılı bir poğaça görüntüsü var.:) Severim. Bir de senin ölçülerinle deneyeceğim. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Nilgün Hanım denemenizi tavsiye ederim :)

      Sil
  10. yine hiiç sevmediğim şeyi yapmışsın ben bundan asla ! 5-6 tane yemem. Hele çayda varsa ı ııh. Siz yiyin şişmanlayın :)))

    YanıtlaSil
  11. çok leziz görünüyor canım tarifi aldım mutlaka denicem ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. ellerine saglik nefis görünüyor sevgiler♥

    YanıtlaSil
  13. Süper görünüyorlar. Belli ki lezzeti de böyle. Un olayını ölçüyle vermeniz ayrı bir güzellik. Çünkü aldığı kadar deyimi ancak bu işte ustalaşmışların anlayacağı bir söylem. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende sizinle aynı fikirdeyim İlhan Bey,kendim açmadan önce blogları gezerken aldığı kadar un ölçüsünü görünce hemen kapatırdım,belli bir aşamaya gelince artık gerçekten ölçüye gerek kalmıyor ama sonuçta herzaman deneyimliler girmiyor blogumuza,tariflerin kıvamı çok önemli,teşekkürler.

      Sil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM