Son Tarifler

Menu

HAŞHAŞLI MARMELATLI KURABİYE

   

   Komşu toplantımızdaki menüde bulunan Peynirli patatesli poğaçalardan sonra aynı menüde yer alan kurabiyelerle devam edelim.Menünün üzerine tıklayarak bir göz atabilirsiniz.

   Bu kurabiyeleri 2 gece öncesinden pişirdim ama 2 gün sonra bile aynı tazelik ve yapıdaydı hiç yumuşama ,bayatlama olmadı.Ağızda dağılması ve haşhaşın verdiği o çıtırlık enfes. Ben kendi ev yapımım olan anjelik erik marmelatını kullandım tarifi daha sonra gelicek,anjelik eriğe bazı yörelerde çilek erikde deniyor,siz bu kurabiyelerde istediğiniz marmelat çeşidini kullanabilirsiniz.
Mutlaka denemenizi tavsiye ediyor ve tarife geçiyorum,notlarıda okumayı ihmal etmeyelim efendim :)


HAŞHAŞLI MARMELATLI KURABİYE

Malzemeler:
  • 250 gr. margarin (tercihen teremyağı)
  • 1 çaybardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 4 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Üzeri için:
  • Marmelat(anjelik erik marmelatı kullandım)
Hazırlanışı:
  1. Oda sıcaklığında margarin tercihen teremyağı kullanıyorum,pudra şekeri,sıvıyağ,1 tam yumurta,1 vanilya,1 kabartma tozu ve 1 su bardağı unu harmanla.
  2. Kalan unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.Kulak memesi kıvamında bir olucak.
  3. Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğüne yakın parçalar koparın yuvarlayın.
  4. Elinizle tutun ve haşhaşa batırın,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  5. Başparmağınızla kurabiyelerin ortasına bastırarak çukur oluşturun.
  6. 175 derecede 30-35 dakika pişirin.
  7. Kurabiyelerin üzerinin çok kızarmasını beklemeyin altının kızarması yeterlidir.
  8. Fırında pişerken çukurlar dolarsa 20.dakika civarları tepsiyi öne doğru çekip ucu yuvarlak bişeyle çukurları tekrar belirginleştirip pişirmeye devam edeblirsiniz.
  9. Bende böyle bir durum olmadı oyuklarımı sağlam yapmışım :)
  10. Pişen kurabiyelerin üzerini bir sofra beziyle örtüp soğumaya bırakın(sofra bezini kuruyup sertleşmelerini önlemek için örtüyoruz)
  11. Soğuyan kurabiyelerin ortalarını marmelatla doldurun.

Notlar:
  • Bu ölçülerden 54 adet kurabiyem çıktı,bir büyük fırın tepsisi + 1 mini fırın tepsisi olarak pişirdim.
  • Marmelatları kurabiyeler soğumadan doldurmayın ılıkken doldurunca marmelatı çekiyor kurabiyeler ve görüntüyü bozuyor.
  • Ben anjelik erik marmelatı doldurdum,siz istediğiniz bir marmelat çeşidi kullanabilirsiniz.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

17 yorum to ''HAŞHAŞLI MARMELATLI KURABİYE"

ADD COMMENT
  1. Harika gözüküyor,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Çok hoş görünüyor :) ellerine sağlık (◡‿◡✿)(◡‿◡✿)(◡‿◡✿)

    YanıtlaSil
  3. Marmelatlı kurabiye yemiştim,çok hoşuma gitmişti ama haşhaşlı daha bir güzel olmuş..Mutlaka deneyeceğim,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. ay ay nasıl da şık görünüyor.Ellerine sağlık canım.sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. nefis görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Harika görünüyor ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
  7. Harika bir kurabiye olmus supersin...

    YanıtlaSil
  8. ne kadar güzel görünüyo ellerinize sağlık ülkerin kekstrası geldi aklıma :)

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize sağlık çok iştah açıcı görünüyor
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. gel beni ye diye bağırıyorlar sanki canım.harika olmuşlar.ellerine sağlıksevgiler.

    YanıtlaSil
  11. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık...nefıs olmuş..

    YanıtlaSil
  12. Canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  13. Ben bu nefis kurabiyelerini deneyim canım marmelatlarımda sevinir öyle duruyorlar bir iki yiyip sonrası bırakıyorum köşeye boyunları bükük kalıyorlar,haşhaşı da çok severim.ELLERİNE SAĞLIK sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Beğendiğinize çok sevindim hepinize teşekkür ederim :))

    YanıtlaSil
  15. elinize sağlık... fakat mavi haşhas nekadar ve nasıl kullanılacak yazmamışsınız..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar Hülya Hanım,mavi haşhaşı kurabiyeyi batırabileceğim kadar yayvan bir tabağa koydum ölçüsü yok,kurabiyelerim bitince artanını yine kullanmak üzerie kavanozuna kaldırdım,yani bir miktarı yok,isterseniz 1 su bardağına yaklaşık koyun bitince yenilersiniz,kurabiye yumurta akına batırılmadığı için haşhaşların kalanı ziyan olmuyor.
      Ama birdahaki yapışımda batırdığım haşhaşıda ölçerim :)

      Sil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM