Son Tarifler

Menu

YOĞURTLU BARBUNYA SALATASI



    Barbunyanın tam zamanı,bu sıralar her hafta alıp yemek,salata gibi tarifler yapıyorum,bir kısmınında içini çıkarıp buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuya kaldırdım,belki sizde çoktan dondurucuya koydunuz bile :)
    Peki ne yapacağız taze barbunyalarımızı,bugün çok hafif ama bir okadarda lezzetli bir barbunya salatası paylaşayım dedim,ben bu tarifi arkadaşlarıma 5 çayı saatinde hazırlamıştım,sizde bu salata beraberinde bir börekle güzel bir çay menüsü oluşturabilirsiniz veya yemek masanızda ortaya meze olarak bir çeşit olarak sunabilirsiniz,bilirsiniz yoğurtlu salatalar çok amaçlı kullanılıyor :)
 Menüde neler vardı bir bakalım,tarifleri yakında gelecek:



YOĞURTLU BARBUNYA SALATASI
Malzemeler:
  • 1 kg.taze barbunyanın içi(kabuklu haliyle 1 kg) ayrıca 4 su bardağı taze barbunya içi -1 kg. geliyor ben ölçtüm :)
  • 1 kase dolusu yoğurt(süzme yoğurt değil normal yoğurt kullandım çok sulu kısmından olmasın)
  • 1 yemek kaşığı dolusu mayonez
  • 4 dal taze soğan
  • 1 diş sarımsak(eğer tazesi var ise yarım küçük baş taze sarımsak ve birazda yeşil sapından)
  • 1 demet maydanoz
  • 8 kornişon turşu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • pulbiber,karabiber
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam taze nane
Hazırlanışı:
  1. Barbunyanın içini çıkarın,hafif tuzlu suyla haşlayın süzün.
  2. Ben bir gece önce haşladım süzdüm buzdolabında beklettim ertesi günü hazırlaması pratik olsun diye.
  3. Yoğurtla ezilmiş sarımsağı ve tuzu çırpın,mayonezi ekleyin karıştırın.
  4. Turşuyu minik küpler halinde doğrayın.
  5. Yeşillikleri yıkayın süzün incecik kıyın.
  6. Tüm malzemeyi barbunyayla karıştırın.
  7. Servis kasesine alın,üzerine zeytinyağını gezdirin,baharat serpin.
  8. Bu malzemelerden resimde gördüğünüz gibi orta boy bir kase kadar çıktı.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

30 yorum to ''YOĞURTLU BARBUNYA SALATASI"

ADD COMMENT
  1. ayy nasıl lezzetli bir salata olmuş öyle.Ellerine sağlık Gülşenim...

    YanıtlaSil
  2. Nasıl lezzetli nasıl güzel görünüyor. Hiç denemedim ama böyle yoğurtlu salatalara bayılırım.
    Ellerine sağlık dliyorum..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sarımsaklı yoğurdun girdiği her salata güzel oluyor :)

      Sil
  3. Barbunyanın yoğurtlu salatasını ilk defa duydum ve en kısa sürede denemek istiyorum,çok güzele benziyor..Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben dondurucuya attıklarımı genelde salata olarak kullanıyorum böreklerin yanında :)

      Sil
  4. merhaba canim iadeyi ziyaretine geldim ve blogunu takibe aldim canim sevgiler♥

    YanıtlaSil
  5. çok severek yaparım ve yerim bu salatayı.nefis olmuş canım.görünce canım istedi şimdi.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık cnm barbunya ile aram pek yok benim ama yoğurtlu olunca canım çekti valla :))

    YanıtlaSil
  7. Nefis görünüyor salata
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. Tam da karnım acıkmisti.öğlen saatlerinde blogları dolasmamak gerek.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. bak boyle denemedım not aldım bakalım tadını merak ettım elıne sağlık

    YanıtlaSil
  10. Canım harika güzel görünüyor ellerine sağlık afiyetle yiyin,sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  11. bu tarifi ilk defa gördüm, barbunyadan sadece yemek yapardım ama bunu deneyeceğim..lezzetli görünüyori ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Yeşim :) Ben barbunyadan salata çok yaparım,böyle bir tarifim daha var onuda ekleyeceğim.

      Sil
  12. canım ellerine sağlık.Çok nefis oluyor bu salata :))

    YanıtlaSil
  13. Harika görünüyor benim damak tadıma çok uygun doğrusu ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. iyi fikirmiş , eline sağlık canım.Bu sene günümde yapacağım bunu kesin..

    YanıtlaSil
  15. Güzel oluyor gerçekten,ama gününe daha varsa,bir barbunya salatası tarifim daha var o daha farklı belki günün için onu uygun görürsün :) yakında onuda eklerim Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. 1 kg bezelyeyi ne yapacağız onu anlamadım

    YanıtlaSil
  17. Bezelye değil barbunya ,yanlışlıkla yazmışım kusura bakmayın düzelttim :(

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM