Son Tarifler

Menu

PATATESLİ TAZE BARBUNYA YEMEĞİ


    Hazır mevsimindeyken bir klasik olan barbunya yemeğininde arşivimde bulunmasını istedim.
   Bu sefer patatesli olanını paylaşıyorum ileriki zamanlarda farklı malzemelerle yapıp paylaşırım inşallah.Sizde bol bol poşetleyip dondurucuya kaldırdıysanız mutlaka yemeğini yapacaksınızdır.
  Daha önce hatırlarsanız Yoğurtlu Barbunya Salatası tarifin paylaşmıştım onada bir göz atmayı unutmayın :)
   Genelde barbunyanın yemeğini yaparken önce biraz haşlayıp kara suyunu döküp sonra diğer malzemelere eklerler,ama ben vitamin kaybı olmasını istemediğim için ayrıca haşlayıp suyunu süzmedim.


PATATESLİ TAZE BARBUNYA YEMEĞİ

Malzemeler:
  • 1 kilo taze barbunya(Kabuklarıyla olan hali 1 kg.)(Kabuklarından ayıklayınca 4 su bardağı barbunya içi çıkıyor)
  • 1 tepeleme yemek kaşığı salça
  • 1 büyük boy patates
  • 1 büyük domates(rendeleyin)
  • 1 büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
  • 3 sivri biber
  • 1 çay bardağının 4'te 3 ü zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 litre soğuk su(200 ml.lik klasik su bardaklarıyla 5 su bardağı)
Hazırlanışı:
  1. Barbunyaları ayıklayın, yıkayın, süzün. 
  2. Malzeme listesinde bahsettiğim gibi 4 su bardağı barbunya içi,kabuklu olarak 1 kg.barbunya oluyor.
  3. soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
  4. Patatesleri küp küp,biberleri minik doğrayın.
  5. Tüm doğranmış malzemelerle birlikte kalan diğer malzemeleride tencereye koyun.
  6.  Suyunu ilave edin.
  7. Tencereyi ocağa alın. Kaynamaya başlayasıya kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra 35-40 dakika kısık ateşte pişirin.
  8. Çok sulu sevmeyenler suyunu daha az ekleyebilirler.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

16 yorum to ''PATATESLİ TAZE BARBUNYA YEMEĞİ"

ADD COMMENT
  1. Eline saglik canim nefis görünüyor:)sevgiler♥

    YanıtlaSil
  2. Barbunyaya patates yakışır gerçekten, ama ben bir taşım kadar haşlarım ,malum midelere dokunabiliyor.
    Ellerine sağlık ..

    YanıtlaSil
  3. ellerine saglıkkk :D::D ugurbocegının mutfağı :D

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık.Çok nefis görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil
  5. elerine sağlık, bu sene daha barbunyaya başlamadık biz, iyi oldu görünce canım istedi.. ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. barbunyayı çok severim ellerine sağlık canım,dondurcumda da kış için yerlerini aldılar bile :)

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık tam zamanı güzel olmuş dolabada atmak gerek

    YanıtlaSil
  8. ben de barbunyaya bayılanlardanım. patates de çok yakışır. ellerine sağlık. çok sevgiler.

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM