ETİMEKLİ KÖZ PATLICANLI SALATA VE (sitenizin güvenliği)

ETİMEKLİ KÖZ PATLICANLI SALATA VE (sitenizin güvenliği)

By Unknown - 9 Eylül 2013 Pazartesi - 35 Comments

ETİMEKLİ KÖZ PATLICANLI SALATA VE (SİTENİZİN GÜVENLİĞİ İÇİN NE YAPIYORSUNUZ?)

    Yine çok amaçlı bir tarifle karşınızdayım,bu salata davet sofralarınızda,iftar yemeklerinde ortaya meze çeşitlerinden birisi olarak sunabileceğiniz aynı zamanda gün masalarında çay saatlerinde bir alternatif olarak kullanılabilecek nefiss bir salata :)

•    Bu arada başlıkta bahsedeyimde okuyun dedim binbir emekle blogumuzu oluşturuyoruz saatlerimizi harcıyoruz üzerinde ama bazen aklıma geliyor ya bir gün hacklenirsek veya başka bir tehlike bir şekilde ulaşamazsak blogumuza onca emek ne olur korkusu oluyor,SİTENİZİN GÜVENLİĞİ için ne yapıyorsunuz,yedekleme aktarma vs. ne tür bir yöntem uyguluyorsanız benimle de paylaşırsanız sevinirim :)

   Hazır pazarlarda bol bol patlıcan ve kırmızıbiber varken tarifi hemen yayınlayayayım dedim. Pratik olduğu kadarda çok lezzetli,çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday :)

   Şimdiye kadar 4-5 çeşit etimekli salata yaptım yavaş yavaş onlarıda ekleyeceğim,yoğurtla birlikte yumuşayan etimeklerin üzerinde köz sebzelerin uyumu harika,denemediyseniz hiç vakit kaybetmeyin.

Malzemeler:

• 1 paket etimek
• 4-5 adet közlenmiş patlıcan
• 4 közlenmiş kırmızıbiber
• Bir kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• tuz,karabiber,pulbiber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Patlıcanları ve kırmızıbiberleri közleyin,kullanacağınız miktarlar büyüklüklerine göre değişebilir.
2. Patlıcanları közledikten sonra minik minik doğrayın.
3. Bir miktar zeytinyağı tuz ve karabiberle tavada biraz kavurun.
4. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
5. Etimekleri elinizle gelişigüzel parçalayın ve servis kasenizin en altına yayın.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurdun bir kısmını yayın,miktarı etimekleri tamamen kaplasın.
7. Yoğurdun üzerine közlenmiş patlıcanları yayın.
8. Ayrı bir yerde közlediğiniz kırmızıbiberide minik minik doğrayın.
9. Patlıcanların üzerine kırmızıbiber ve kalan yoğurdu istediğiniz şekilde paylaştırın.
10. Dolapta dinlenmeye bırakın en az bir saat dinlensin.
11. Afiyet olsun...

Notlar:

• Patlıcanları ve kırmızıbiberleri hazır konserve közlenmiş olarak satılanlardan kullanabilirsiniz pratiklik açısından çok kolay olur,tabiki kendi közlediğiniz lezzeti vermesede :)
• Buzdolabında en az bir saat bekletinki etimekler yumuşasın lezzetler birbirine geçsin.
• Patlıcanları biraz zeytinyağında kavurun dedim ama isterseniz köz patlıcanları hiç kavurmadan direk biraz zeytinyağı tuz ve karabiberle tatlandırıp direk yoğurtlu etimeğe yayabilirsiniz öylede güzel oluyor.

Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

• Like
• Tweet
• +
• Pin it

Post Tags:

Çay saati Közlenmiş kırmızıbiberli Közlenmiş patlıcanlı közlenmiş sebzeli Mezeler Mezeler-Ara sıcaklar Salatalar

• Prevoius
• Next