ZEYTİNYAĞLI SULTANİ BEZELYE YEMEĞİ
Baharla birlikte gelen sebzelerden TAZE BAKLA YEMEĞİ 'nden sonra sıra Sultani Bezelyeyi pişirmeye geldi.
Mevsimi çok kısa olduğundan hemen almalıydım bu sebzeyi ömrü 3 veya 4 haftacık.
sultani bezelye , yaprak bezelye diye de adlandırılıyor.
Sultani bezelye ilk çıktığında körpe iken yemeği çabuk pişer. Zaman içerisinde yaprak bezelye kartlaştıkça, pişirme süresi de artar ilk hasattan sonraki bezelyeler kartlaşır,daha kalın kılçıklaşır.
Vakit kaybetmeden pazardan alıp hemen pişirin :)
ZEYTİNYAĞLI SULTANİ BEZELYE YEMEĞİ
Malzemeler:
- Yarım kg. taze bezelye
- 2 domates
- 3 sivribiber
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz,pulbiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
- Bezelyelerin baş kısımlarını ve kılçıklarını temizleyin.
- Domatesleri soyun,küp küp doğrayın.
- Sarımsakları ince ince doğrayın.
- Biberleri halka halka doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın,zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
- Üzerine salçayı ekleyiin biraz daha kavurun.
- Sonra bezelyeler,domatesler,sarımsak,biber hepsini tencereye ekleyin.
- Bezelyeler biraz yumuşayana dek orta ateşte kavurun.
- En son 1 çay bardağı kaynar su,tuz atın bezelyeler iyice yumuşayana dek düşük ısıda - pişirin.
Sponsorlu Bağlantılar
Nasılda severim pazar günü pazardan normal bezelyeyi aldım Sultani bezelyeyi unuttum:)))İnşal
YanıtlaSillah bu pazar bulurum,ellerine sağlık canım sevgiler...
Bu hafta al ablacım zaten ömrü çok kısa :)
SilEllerine sağlık canım,çok severim..Ama biz salça koymayız..Aklıma düşürdün,hemen yarın almalıyım..sevgiler..
YanıtlaSilBazen salça koyarız bazen koymayız bizde,domatesler şöyle iyice güzelleşsinler, tamamen domatesle yamaya başlarım yemekleri :)
SilÇok sevdiğim bir sebzedir ama yaşadığım şehirde bulmak çok zor. Olsa da böyle taze körpe olmuyor buralarda. Nefis görünüyor ellerine sağlık..
YanıtlaSilTüh üzüldüm böyle tazecik güzelim sebzelerden mahrumum desene :(
Silteşekkür ederim Kybele.
olsdadddaa yesek yahu cok cnm cektı mis:)
YanıtlaSilGönderebilseydim sana bir tabak :)
SilGÖRÜNTÜYE BAYILDIM CANIM.HEMEN ALIP YAPMALI.ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor canımm ailen çok şanslı yakınlarında sürekli leziz yemekler yapan biri var :)) ellerine sağlık :)
YanıtlaSilSağol canım bir sormak lazım memnunlarmı :) Kobay olarak kullanıyorum her deneyimde :)
Siltaze bezelyeyle hamileyken tanistim ama ben yemegini yapmadim cerez gibi kitir kitir yedim cokda lezzetliydi:) tarif icin tsk.ler birdaha bulursam yemeginide yaparim artik :)
YanıtlaSilKörpe halindeyken çiğden yemeyi bende seviyorum güzel bir lezzeti var :)
SilÇok güzel görünüyor.Ellerine sağlık,pazardan alıp yapmalı..Sevgiler:)
YanıtlaSilSevgiler :)
SilYarın benim pzar günüm aklımdaydı zaten alıp pişirip bende tarifimi eklemeliyim eline sağlık arkadaşım:)
YanıtlaSilSenin tarifinide bekliyoruz Gizem :)
Sildenemek istiyorum bu yemeği ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
Tavsiye ederim beğeneceğinden eminim :)
SilHiç yemedim ben bundan. Bizim buralarda olmuyor mu acaba? Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilSevda gerçekten hiç yemedinmi,eğer görürsen hemen al dene bak :)
Silnasılda güzel ve lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilTeşekkürler Şule Hanım :)
SilÇok severim pazardan bulur bulmaz bende pişirmeliyim.Eline sağlık nefis olmuş:))
YanıtlaSilTeşekkürler Elif Hanım :)
Silelıne sağlık ben daha pazarda gormedım goreyım hemen alacam
YanıtlaSilBizim buralardada iki haftadır var daha,bu haftalarda gelmesi lazım :)
Sileline sağlık kokusunu hissettim desem sevgiler :)
YanıtlaSil:))
SilEllerine sağlık,bezelyeyi bu şekli ile hiç yapmadım ,taze bezelye tadında oluyordur herhalde?Çok güzel görünüyor..
YanıtlaSilEvet lezzeti taneli bezelye gibi oluyor ama bu hali daha güzel bence :) Sadece yoğurtlamasıda yapılabilir haşlayıp yoğurt dökerek.
SilAy tatlım ellerine sağlık. İyiki hatırlattın hemen alıp yapmalıyım. Hatta dondurucuyada az atayım..Sevgilerimle.
YanıtlaSilDondurucuya hiç koymadım,genelde mevsimi geçmeye yakın taneli olanından koyuyorum,sevgiler :)
SilTaze taze ne hoş görünüyor özledik taze yaz sebzelerini. Ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilDimi Feray Hanım taze fasulyelerimizi,börülcelerimizi pişirmeye başlasak :)
Silellerine sağlık canım...
YanıtlaSiliştah açıcı görünüyor...
Sağol Şirine :)
Silellerinize sağlık görüntü harika tadı da öyledir muhakak ben de bu pazar alıp deneyeceğim teşekkür ederim :)
YanıtlaSilŞimdiden afiyetler olsun ozaman :)
Silçok güzel tadlar sunuyorsun.Yine onlardan bir tanesi.Ellerine sağlık canım:)Afiyet bal şeker olsun
YanıtlaSilTeşekkürler Büşra beğenmene sevindim :)
SilHenüz alıp pişirmedim bezelyeyi. Haklisin ne kolay piser şimdi. Tazecik. Ellerine saglık. Cuma pazardan alıp yapmalıyım ben de.
YanıtlaSilŞu an okadar tazelerki pişmeden bile ye çıtır çıtır :)
SilBen de pazarda görüp anlam verememiştim.Alıp denemek lazım.
YanıtlaSilEllerine sağlık :)
Birdahaki gördüğünde yarım kg alıp bir dene devamını alacaksın :)
SilNasılda nefis görünüyorlar ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
Kartlaşmadan almak lazım:))
Teşekkürler Neşeli Günler :)
Silçok çabuk kartlaşıyorlar.
Bloğunuza bayıldım....Sizi takibe alıyorum.Sizde alırsanız çok sevinirm.Şimdi kaldığım yerden devam edip bloğunuza dönmek istiyorum...
YanıtlaSilHoşgeldiniz Fatoş Hanım beğendiyseniz ne mutlu bana :)
Silziyaretinize geldim bile sevgilerimle :)
böcüğüm ben bizim pazarlarda daha hiç rastlamadım olsa yapıcam seninki harika görünüyor akşama da yemeğim yok hazır pişirmişken alaydım ben sevgiler
YanıtlaSilAkşama yemeğin hazır olması kadar bir rahatlık yok dimi :) Sen hemen bulursun yapacak birşey merak etme :)
Sileline sağlık canım çok sever ablacın nefis:))
YanıtlaSilTeşekkür ederim ablacım :)
SilGeçen de ben aldım döndermesini (kızartmasını )yaptım.Uğurbööceemmm dediğin gibi mevsimi çok kısacık sürüyor biraz alıp dondurucuya atmalı çeşitlerini pişirmeli.Ellerine sağlık misss gibi çok sarıldım öptüm bitanemmmm.
YanıtlaSilVişnapımm seninkinide merak ettim ben ama :)
SilDondurucya atmadın aslında,genelde taneli halini atıyordum hep.
Bende öptümmm ;))
süper görünüyor canım ellerine sağlık.. bu arada aranıza yen katıldım sevgiler
YanıtlaSilAramıza hoşgeldin Ayşe Sevgiler...
SilBenimde bugün evde diblemesi var :)
YanıtlaSilPişti olmuşuz
Ellerine sağlık
Sevgiler
Nilay Hanım diblemeside ne güzel olmuştur bekliyoruz seninkinide :)
SilSevgiler...
pazarda hiç rastlamadım bu cuma sıf bunun için gidecem tabi yine kızım için ben sevemedim gittim şu bezelyeyi ama sizinki harika görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilTaneli olarak sevmesende belki tazesini seversin,taze fasulye niyetine yiyebilirsin :)
SilBak alacaktım gene unuttum. Bitti mi acaba? Ellerine sağlık çok güzel olmuş.
YanıtlaSilTeşekkürler İlhan Bey :)
SilSanırım birkaç haftası daha var.
ELİNE SAĞLIK ÇOK DEĞİŞİK BİR YEMEK DENEMEK İSTERİM.
YanıtlaSil