Son Tarifler

Menu

TAVUKLU HAMBURGERİMLE TAT'LI TARİFLERDE KAZANDIM :)










 Bugün kargo geldi,TAT ın düzenlediği TAT'LI  TARİFLER YARIŞMASI'nda kazanmışım :) Çok mutlu oldum,içinde Tatın bu güzel ürünlerinden vardı,katıldığım ilk yarışmaydı ve ilkinde başarılı olmak bana ayrı mutluluk verdi :)

Tariflerimi yaparken bu ürünleri kullanacağım yorumlarımı yazarım :)




  Bu yarışmada yardımcım olan Tavuklu Hamburgerimdi hemen kendisinin tarifini yazıyorum.
   Bu hamburgerlerden bir taneyle yetinmeniz biraz zor :)

    Hamburgerin içindeki tavuk pane harika oluyor içi bembeyaz dışı çıtır ve marine malzemelerinden dolayı tavuklarınız asla kupkuru olmuyor. Zaten tavukları yatırdığım bu sosumla iddialıyım desem,maden suyu ve süt yardımıyla tavuklar inanılmaz yumuşacık oluyorlar :) Bazen tavuk şinitzeller hazırlarız ama kuru ver sert olurlar,işte bu sosla harika şinitzeller yapabilirsiniz,mutfaktaki sırlarımdan bir tanesini bu tarifimle açıklamış oldum :))

    Hamburger şeklinde değilde bu pane tavukları direk porsiyon olarakda hazırlayabilirsiniz,başlıbaşına bir anayemek olmaya adaydır kendileri,yanına kızartma,pilav ayran eşliğinde sunabilirsiniz,ben hamburger olarak hazırlamak istedim,ogün evde fast food yapalım dedik çokda keyifle yedik :)
En alttaki not bölümünü okumayı unutmayın efendim :)

TAVUKLU HAMBURGER

Malzemeler:
  • 1 tavuk göğsü tek parça
  • 4 sandviç ekmeği
Marine malzemeleri:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 1 soğan
  • tuzikarabiber
Panelemek için:
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • yeter, kadar galeta unu
Kızartmak için :
  •  sıvıyağ
Hamburgerler için:
  • Kıvırcık marul
  • 1 soğan
  • Birkaç dal taze nane
  • tat acılı ketçap
  • tat acısız ketçap
  • tat mayonez


Hazırlanışı:
  1. Tavuk göğsünü incecik fletolar halinde enine 4'e kesin.
  2. Soğanı rendeleyin,içine tuz karabiber serpin.
  3. Tavukları soğanın üzerine dizin.
  4. Üzerine sütü,maden suyunu dökün,tavuk,soğan baharat süt ve maden suyu bulunan tüm malzemeleri harmanlayın.
  5. Üzerini streçle kapatın,bu karışımda tavukları 6-7 saat bekletin.
  6. Bu arada bir kasede yumurtayı çırpın,ayrı bir kaseye un,ayrı bir kaseyede galeta unu koyun.
  7. Tavukları soğanlardan silkeleyin,önce una sonra yumurtaya sonra gelata ununa bulayın.
  8. Daha sonra bir tavaya yeteri kadar sıvıyağı koyun ısıtın.
  9. Tavukları arkalı önlü kızartın.
  10. Hamburger ekmeklerinin en altına halka halka kesilmiş soğanlardan,üzerine kıvırcık marul,üzerine birkaç dal taze nane koyun.
  11. Onunda üzerine bir dilim tavuk koyun,üzerine tat ketçap ve tat mayonez sıkın.
  12. Patates kızartması ve Tat ketçap,Tat mayonez eşliğinde servis yapın.
Notlar:
  • Tavuk göğsünden yumuşakken şinitzel çıkarmanız(yani enine ince keserek  fletolar çıkarmanız) zor olur.İsterseniz alırken kasabınıza şinitzel yapacağınızı ince dilimler halinde kesmesini söyleyin.
     Ben evde kendim kesiyorum,kolay kesebilmek için henüz dondurucuya koyulmamış yumuşak tavuk göğsünüzü dondurucuya kaldırın,tamamen donmadan hafif donup sertleştiğinde çıkarın,bu süre buzdolabına göre değişir ama 20 dakika civarında oluyor,hafif sertleşmiş tavuk göğsünü artık çok rahat dilimleyebilirsiniz,ben kuşbaşı yapacağım zamanda bu yöntemle doğruyorum böylelikle daha düzgün dilimler oluyor.
          Bu şekildede tam olarak dörde ayıramadınız belki çünkü oldukça düzgün kesmek gerekiyor,siz üç parçaya ayırabildiniz sorun değil,o üç parçanın kenar fazlalıklarından bir sandviç daha çıkar merak etmeyin.

  • Tavukları marine etme süresi biraz uzun,ama kıvamı daha güzel oluyor, aceleniz var ise 2-3 satte yeterli olur.
  • Tavuklarınız kızarırken siz biryandan hamburgerlerinizin iç düzenlemesini yapın kıvırcık soğan vs.malzemelerini koyun.
            Ben hamburgerin dış ekmeğinide sıcak seviyorum bu yüzden ,tavukları tavada  kızartırken bir yandan fırını ısıtıyorum,Tavukları hamburgerin içine yerleştirdikten sonra hazırladığım hamburgerleri hazır haldeyken fırına veriyorum 5 dakika ısıtıp çıkarıyorum,böylece içi dışı sıcak oluyor.ama birazcık marulların yeşilliği gidiyor,

          Bu işlemi microdalgada yapsanızda olur,eğer misafire sunacaksanız tavuklar kızarırken ekmekleri fırında biraz ısıtın ondan sonra hızlı bir şekilde malzemeleri yerleştiri hemen servis edin,marulların yeşilliği gitmesin.Veya ekmekleri hiç ısıtmayın her haliyle güzel :)



Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

68 yorum to ''TAVUKLU HAMBURGERİMLE TAT'LI TARİFLERDE KAZANDIM :)"

ADD COMMENT
  1. Canım tebrik ederim. Senden her eve lazım birtane. Yine gece gece canım cekti. Olsada yesek:)

    YanıtlaSil
  2. tebrik ediyorum:))
    bu arada tavuklu burger nefis görünüyor
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Dışarı da nasıl yapıldığını bilmediğimiz şeylerden daha lezzetli olduğuna eminim, harika gözüküyooor ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dimi ama,dışarıda tavuk ürünlerini çok tüketmiyoruz özellikle,ama ara sıra insanın fast food krizi tutuyor :)Evde hazırlamak en güzeli.

      Sil
  4. owww gerçekten harika görünüyor ellerine sağlık canım tebrik ederim:)

    YanıtlaSil
  5. AYY AYYY karnım acıktı ama yaaa... :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hadi yap diyeceğim bu saatte olmaz artık :))

      Sil
  6. ayyyy ne güzel görünüyo öleeeeee :D yanlız bloğun çok ama çok tehlikeliymiş yeni keşfettim :D ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Canım tebrikler :) Hamburger de harika gözüküyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. canım benim senin adına çok sevindim :)
    tebrik ederim :))
    marifetlerinin devamnı bekleriz :)

    YanıtlaSil
  9. canım çok sevindiiiim çok çok tebrik ederim..İnşallah daha nice yarışmalar kazanırsın.Senin o güzel tarifinin hakkını yememişler çok güzel görünüyor gerçekten ellerine de sağlıkk ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım inşallah böyle devam eder :)

      Sil
  10. canım benim tebrik ederim seni:) güzel tariflerin ilerde benim kurtarıcım olcak :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merak etme canım ozamana kadar daha neler eklenicek,ne pişireceğim derdin olmayacak bak gör :)

      Sil
  11. ellerine sağlık tatlım:)tebrikler

    YanıtlaSil
  12. Çok tebrik ediyorum canım:)eline sağlık tavuklu hamburger harika görünüyor...

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık canım :)Harika görünüyor.http://istkazanbenkepce.blogspot.com

    YanıtlaSil
  14. tebrikler canım. ellerine sağlık süper bir sunum, eminim tadıda süperdir

    YanıtlaSil
  15. Şu an nasıl yemek istedim bilemezsin :)

    YanıtlaSil
  16. canım tebrikler.eline sağlık.harika görünüyor.ürünlerini de afiyetle tüketin inşallah.sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. tebrıkler daha nıcelerını ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  18. Ellerinize sağlık (ayrıca tebrikler) çok güzel görünüyor.Bende sizi takibe aldım.Takipleşelim..http://kaysersultans.blogspot.com.

    YanıtlaSil
  19. Tebrik ederim canım devamını bekliyoruz ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  20. tebrikler uğurböceğim,tatlı kızım,tarifin nefis görüntü de öyle,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin ablacım güzel yorumun için sağol :)

      Sil
  21. Ellerinize sağlık mutlaka denicem. :)) Banada beklerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum,hoşgeldiniz :)

      Sil
  22. Tebrik ederim. Nefis olmuş çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  23. Seni tebrik ediyorum, oldukça faydalı bilgileri notlarında aktarmışsın.
    eline sağlık. sevgiler.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazırlanışı kısmını çok kalabalık yaparak boğmak istemiyorum o yüzden en altta notlara aktarıyorum faydalı bulduğun için teşekkürler :)

      Sil
  24. Ellerine sağlık canım çok güzel bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim:))Bende tatlı tariflerin kazananlarındanım:))Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tebrik ederim sizide inşallah birdahaki yarışmalarda da aynı sevinci yaşarız :)Sevgiler...

      Sil
  25. Her türlü sandviçe bayılırım bu da öyle güzel görünüyor. Ve Tebrikler :)

    YanıtlaSil
  26. ellerinize saglik!tebrikler.

    YanıtlaSil
  27. Gecenin bu saatinde bu resmi görmem pek iyi olmadı helede diyetteyken :( tebrikler canım

    YanıtlaSil
  28. Büşra,Irmak,Pınarcım teşekkürler :)
    Şule hanım,Selma hanım teşekkür ederim :)
    Ayla hanım inşallah devamı gelir :)
    Handan hanım teşekkür ederim :)
    İrem,Eda hoşgeldiniz teşekkür ederim :)
    Tebrikleriniz destekleriniz için çok sağolun :)

    YanıtlaSil
  29. Tebrikler, herşey çok güzel görünüyor.
    Çok iştah açıcı.

    YanıtlaSil
  30. ellerine sağılık canım ve tebrikler .

    YanıtlaSil
  31. Tebrik ediyorum ne güzel keyif verici bir olay:)) Vejeteryan biri olarak tarifinizi deneyemeyeceğim ama kardeşlerime hazırlarım bende:)))

    Sevgilerimle
    Sümeyra

    birdilimportakal.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Neden bu kadar ince olduğun belli oldu,sen yeme kardeşlerine kilo aldır dimi :))

      Sil
  32. Sabah sabah iştahım acıldı.ne güzel bir görüntü.En yakın zamanda deneyebilirim
    İnşallah. Ellerine sağlık,tebrikler......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,profil resminde oğluşunuzun yanakları tam sıktırmalık çıkmış amaa :)

      Sil
  33. Oyy oyy yeyip yeyip kilo almasak, ne güzel olurdu.
    Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  34. Ayy burada çok şeker, çok tatlı bir blog varmış taa ben nie geç farketmişim kii.
    Merhabalar uğurböceği :)
    Tebrikler canım, bende burdayım artık, izliyorum.

    bende beklerim sevgiler :)
    cinaragacinda.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu şeker yorum için teşekkür ediyorum merhabalar hoşgeldiin :)

      Sil
  35. Harikaymış bu tarif. Nefis görünüyor, en yakın zamanda denemeyi düşünüyorum püf noktalarıyla beraber.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemelisiniz bencede pişman olmayacaksınız :)

      Sil
  36. Tebrik ederim. Hamburgere gelince çok leziz görünüyor. İade ziyaretine geldim, takibe aldım. Tekrar bana da beklerim. sevgiler...

    YanıtlaSil
  37. Harika gözüküyor. Tadın armağanlarını fazlasıyla haketmişsin.Tebrik ederim.

    YanıtlaSil
  38. Tebrikler canım kutlarım.Hediyelerini afiyetle tüketin güzel lezzetlerinde buluşmak üzere sevgi ile kal.

    YanıtlaSil
  39. Pek şirin bir blog canım benim. Bende sana bayıldım:)

    YanıtlaSil
  40. çok çok tebrik ediyorum sizi, daha nice birinciliklere...tavuklu hamburger nefis görünüyor, çok iştah açıcı olmuş, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  41. Güle güle yiyin hepsini, Ayrıca da tebrik ediyorum.
    Nefis görünüyor gerçekten :)

    YanıtlaSil
  42. Lezzetli Sanatlar,Mazes teşekkür ederim :)
    Burçin Hanım teşekkürler :)
    Vişnap,Hayat Mutfakta Güzel,Müstakbel Eşim teşekkür ederim güzel yorumlarınıza :)

    YanıtlaSil
  43. Ne büyük mutluluk değil mi paketin gelmesi.
    Onu açmak
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  44. Tebrikler canım çok başarılı olduğunu bende söylemiştim...hem lezzetten hemde görselden 100 puan vermiştim bende sana sonuna kadar hak etmişsin,sevgiler...

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM