Son Tarifler

Menu

FASULYE YOĞURTLAMALARI (BUHARDA)




BUHARDA FASULYE YOĞURTLAMASI 1

   Daha önce buradaki  başlığımda buharda pişirme sepetinden bahsetmiştim,mutfağımda sıkça kullanıyorum.Yazın körpe şeker fasulyeleri önceden suda haşlardık ama o yöntemle vitamin kaybı oluyor,artık buharda pişiriyoruz vitaminide içinde kalıyor böylelikle.
   Yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmezi fasulye yoğurtlamalarımız,kahvaltı sofralarında veya akşam yemeklerinde ortaya meze olarak sıkça yer veriyoruz.Birinci tarif sade olarak yapıldı,ikinci tarifte
  
Malzemeler:
  • Yarım kg.şeker fasulye
  • Buharda pişirme aparatı
sos:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • pulbiber,kekik,tuz
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
 Hazırlanışı:
  1. Tencerenin dibine 2 parmak su koyun.
  2. Üzerine buharda pişirme aparatını yerleştirin.
  3. Fasulyeleri temizleyin.Çok minik ve tazelerse hiç bölmeden,veya istediğiniz şekilde bölerek sepete koyun.
  4. Tencerenin kapağını kapatın,yeteri kadar yumuşayınca ocaktan alın.
  5. Ayrı bir kasede yoğurt,tuz,ezilmiş sarımsağı çırpın.
  6. Yoğurtlu karışımı fasulyelerle karıştırın.
  7. Servis tabağına alın.
  8. Üzerine zeytinyağı gezdirin.Baharat serpin.

BUHARDA FASULYE YOĞURTLAMASI 2

Malzemeler:
  • Yarım kg.taze fasulye
  • 1 kuru soğan
  • 1 kase yoğurt
  • pulbiber,tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı(soğanı kavurmak için)
  • bir miktar zeytinyağı veya tereyağı(üzerine dökmek için)
  • 2 diş sarımsak
  • az miktarda su 

Hazırlanışı:
  1. Fasulyeleri yukarıda anlattığım gibi buharda haşlayın ve süzün.
  2. 1 yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
  3. Soğanlar yumuşayınca,haşlanmış fasulyeleri ekleyin,tuz ekleyin biraz daha kavurun,ocaktan alın.
  4. Karışımı ılıtın.
  5. Üzerine ezilmiş sarımsakla çırpılmış yoğurdu dökün.
  6. Tereyağı veya zeytinyağında bir tatlı kaşığı salça ve kırmızıpulbiberi biraz kavurun.Az su ekleyip biraz sulandırın.
  7. Yoğurt dökülmüş fasulyelerin üzerine salçalı sosu dökün.




Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

4 yorum to ''FASULYE YOĞURTLAMALARI (BUHARDA)"

ADD COMMENT
  1. merhabalaar..:)
    kayboldum ki paylaşımlarınızın arasında..
    ne hoşş ne cici ne lezizz her biri..
    emeğinize yüreğinize sağğlık..
    takipçinizm bundan böyle.
    bende beklerim arzu ederseniz nacizhane sayfama..
    gönül dolusu sevgilerimle...:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar hoşgeldiniz :))
      Mutlu oldum bu güzel sözler karşısında herzaman beklerim sayfanıza uğrayacağım tabiki sevgiler :)

      Sil
  2. canım diyette olduğumu duydunda benim içinmi yaptın sen bu yemeğii :) tam benlik olmuş. Ellerine sağlık süper görünüyor

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım..Ben bir kez arkadaşımda yedim ve çok şaşırdım:))Çok lezzetli ve hafif..Nasıl olduda ben hiç duymadım bu tarifi diye de kendime kızdım:))Ellerine emeğine sağlık tatlım..Sevgiler..

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM