Son Tarifler

Menu

KÖFTEDEN YOĞURT KEBAP


    Lokantalardaki o gösterişli iştah açıcı lezzet tabaklarından evde hazırlamamızda mümkün :) Hem pratik,hemde enfes bir tarif.Kebapçılardan aldığınız pidelerle daha bir güzel olacaktır,bulamadıysanız küp küp doğradıgınız ekmeklerlede yapabilirsiniz.

     Sıcacık pidelerin üzerindeki kıvamlı sosuyla ,bu tarif lokantalardaki lezzetleri aratmıyor,tek başına sosu bile çok lezzetli,bu sosu kızartmalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz, haydi kolları sıvayıp başlayın akşama evdekileri sevindirin :)
                                                 EVDE KÖFTELİ KEBAP KEYFİ :)
Malzemeler:
  • 300 gr.kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • kimyon,tuz,karabiber,kekik
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 diş sarımsak
  • sıvıyağ
Sos ve İç harcı:
  • Bayat ekmek veya pide
  • 1 kase yoğurt
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • tuz

Hazırlanışı:
  1. Karıştırma kabına kıymayı alın.
  2. Üzerine soğanı rendeleyin.
  3. Yumurtayı kırın.
  4. Maydanozu doğrayın,sarımsağı rendeleyin.
  5. Tuzu karabiber,kimyonu,kekiği koyup köfteyi yoğurun.
  6. Küçük parmak kalınlığında yuvarlayın.( Bu aşama epey el oyalıyor:)
  7. Köfteleri tavada kızartın.
  8. Diğer tarafta sosu hazırlayın.Tavaya biraz tereyağı koyun sarımsağı ve kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesleri alın.Üzerine salça alıp kaynatın.
  9. Biraz su ve tuzunu ilave edip kaynatın.Orta koyulukta olmalı.
  10. Diğer tarafta pideleri küp küp doğrayın.Önceden ısınmış tavada 5 dakika ısıtın.
  11. Servis tabaklarının ortasına tepeleme koyun.
  12. Pidelerin üzerine çırpılmış yoğurdu dökün.Üzerine köfteleri dizin.
  13. Sosu köftelere döküp servis edin.
Notlar:
  • Bu salçalı sosu kızartmalarda da kullanabilirsiniz.
Sponsorlu Bağlantılar

Paylas:

1 yorum to ''KÖFTEDEN YOĞURT KEBAP"

ADD COMMENT
  1. Nefissss. Tarifi okurken yutkunduğumu fark ettim ;) Blogunuza bayıldım ve hemen takibe aldım. Ayrıca benim bloguma yaptığınız ziyaret ve güzel yorumlarınız için çok teşekkürler. Sevgilerimle ;)

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak icin hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isiminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.

  • To add an Emoticons Show Icons
  • To add code Use [pre]code here[/pre]
  • To add an Image Use [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • To add Youtube video just paste a video link like http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM