Son Tarifler

Menu
Previous
Next

Son Tarifler

Ana Yemekler

Çay Saati

Kombinlerim-Ne Giydim

Kahvaltılıklar

Hamur İşleri

Ana-oğul kombinleri:)

Tatlılar

Mezeler

?
?

Hayatı Renklendiren Şeyler

Mutfağımdaki Ciciler

Recent Posts

YUMURTA KAPAMA

30 Ağustos 2015 Pazar / 13 Comments

YUMURTA KAPAMA

      Tarif bizim oralardan :)

    Denizli yöresine ait bir tarif,haşlanmış yumurta ve tereyağın en güzel buluşması.Şiddetle denemenizi tavsiye ederim müptelası olacaksınız.

        Pratik bir  o kadar da leziz kişi sayısına göre artırılarak yapılabilir,her kahvaltı soframızın olmazsa olmazı yumurtalar bundan sonra böyle pişirilmeli, deneyip beğeneceğinizden eminim..

     Kahvaltı sofraları için pratik ve lezzetli bir alternatif.Haydi bu haftasonu kahvaltınızda masanızda bu lezzete yer verin..

 Malzemeler:
  •   3 yumurta
  •   1.5 yemek kaşığı tereyağı
  •    tuz,karabiber,pulbiber












Hazırlanışı:
  • Yumurtaları haşlayın.
  • Kabuklarını soyun ve herbirini uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  • Teflon tavada tereyağını eritin.
  • Yumurtaları fotoğraftaki gibi yerleştirin.
  • Tuz ve baharatları serpin.
  • 5 dakika kısığa yakın ateşte bekletin sonra ocağın altını kaatıp sıcak servis yapın.

Notlar:
  •  Biz tarifi iki kişilik yaptık,kişi sayısınagöre yumurtayı artırabilirsiniz.
  •  Bandıra bandıra yemek isteyenler tereyağı miktarını artırabilir.

KUŞADASI BU SEFER BABYLİ :)

28 Ağustos 2015 Cuma / No Comments
    Benim miniğimin sahil hallerii,yok kumdan hiç hoşlanmadık hiçbiyerimize değmesin diyede heryeri havlu ile örttük :) Denizide çok sevdiği söylenemez idare ediyoruz..

 KUŞADASI BU SEFER BABYLİ :)

Sekiz yıl önce balayına geldiğimiz otele bu defa bir minikle gelmek varmış meğer :) İki resim bu sebepten yanyana birleştirildi..öncesi sonrası..Herşeyin tadı farklı zamanlarda farklı şekilde ayrı,herşey zamanında güzel..

Kuşadasında ailecek gezmelerdeyiz :)
Bir sonraki tatilde rota nereye bakalım...

EMİNENİN TAVUK KÖFTESİ

27 Ağustos 2015 Perşembe / No Comments
   
    Bu tavuk köftesinin İsmi nerden geldi derseniz eskilerden bir dergide görüp denediğim ilk tavuk köftesiydi,dergideki ismini hiç bozmadan direk böyle yazdım :) Malzemelerden tabaktaki kadar çıkıyor,daha fazla çıksın isterseniz tam iki katın malzeme kullanın.
Çocukların severek tüketeceği bir atıştırmalık buyrun tarife...

EMİNENİN TAVUK KÖFTESİ
Malzemeler:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1.5 dilim bayat ekmek(tost ekmeğide olur)
  • Yarım orta boy kuru soğan
  • Yarım çay kaşığı yenibahar
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım demet maydanoz
  • tuz
Kızartmak için:
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı:
  1. Tavuk göğsünü bol suda haşlayın,süzün.
  2. Tavukları küp küp doğrayın.
  3. Elle yada mutfak robotunda ezin,üzerine ekmek içi ufalayın.
  4. Rendelenmiş soğan,yumurta,baharat,tuz,ince kıyılmış maydanoz,galeta unuda ekleyin.Yoğurun.
  5. Kızartmak için:Bir kasede yumurtayı çırpın.
  6. Galeta ununu başka bir kaba alın.
  7. Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alın,yuvarlayın.
  8. Köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
  9. Sıvıyağı bir tavada ısıtın köfteleri kızartın.


BİR PLAJ KOMBİNİ BU :)

25 Ağustos 2015 Salı / No Comments
 BİR PLAJ KOMBİNİ BU :)
  Cıvıl cıvıl fotolar var bugün blogda,her renk bizim :))
Kuşadasında tatil ederken blogumu bundan mahrum bırakmak istemedim,plajda şöyle rengarenk bir kombinle geldim.O çiçekli renkli şemsiye ile elbise nasılda uyumlu olmuş ama :)
   Daha önce paylaştığım
Kuşadası Sahil Halleri başlığına göz attıysanız oradada pembeler vardı şeker pembesi ama bu sefer fuşya detaylar var,şu kulağımdaki ponpon küpe iki yıldır sahilde takılmak üzere kombinlenmeyi bekliyormuş meğer :)
 En önemliside biz geldik efendim,evet bebeğim Duhanım herşeyim...
Doğalıdan beri birkaç tek fotosunu paylaşmışım minikken,biz ana-oğul çok güzel kombinler yaptık oysaki,bunlardan bi haber benim blogum.Bu sefer paylaşmak istedim,biz böyle rengarenk sahile giderken bir poz verelim dedik :)


Şu sıralar 1.5 yaşını geçtik biz,zaman su gibi akıp geçti,oysaki minicikti, gözümün önünde büyüdü gitti,büyüdüde anasıyla fotolar çekilmeye başladı :)
  Bebeli tatil biraz daha yoğun tabiki ama bir okadarda daha keyifli,bavulunuzu giderken tam teşkilat hazırladıysanız rahat edersiniz,en önemlisi pişik kremiymiş bunu anladım ,iki yazdır iyikide bavula atmışım dediklerimden,çünkü geçen senede dahil daha tatile gittiğimiz günün akşamı çok fena pişik oluyor sıcaktan.
Bizden şimdilik bukadar,herkese iyi tatiller...



PUDİNGLİ TOPLAR

24 Ağustos 2015 Pazartesi / 14 Comments


Minik-şık bir sunum,tek lokmalık minik lezzet topu :)
Blogumda bu tarz mini toplara,lokumlara çoook miktarda rastlayacaksınız,misafirlerime kahve yanında mutlaka bu tarz mini tatlar ikram ederim,bu tarz ikramlar kahve yanında verilen son atıştırmayla,hep gecenin yıldızı oluyor :) Topları yuvarlamak dışında çok çok pratik bir tarif,ama sürekli bu tarz toplar yapmaya başlayınca zamanla bu iş beş dakikanızdan fazlasını almıyor.
Özellikle çocukların favorisi olan bu lezzetin yapımına başlayalım...

TEK LOKMALIK TOPLAR:)

Malzemeler:
  • 1 paket kakaolu puding
  • 2.5 su bardağına yaklaşık(yaklaşık 450 ml.)
  • 1paket petibör
  • Yarım su bardğaı dövülmüş fındık veya ceviz
  • 1kase hindistan cevizi


Hazırlanışı:
  1.  Pudingle sütü karıştırarak pişirin,kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin kapatın.
  2. Bisküvileri rondodan geçirin.
  3. İlk sıcaklığı çıkmış puding tenceresine ekleyin karıştırın.
  4. Dövülmüş fındık veya cevizide ekleyin karıştırın.
  5. Karışım ılısın.
  6. Bir kaseye su koyun.Elinizi hafif ıslatın.
  7. Karışımdan küçük parçalar koparın yuvarlayın.
  8. Hindistan cevizine bulayın.
  9. Buzdolabında dinlendirin.Servis yapın.
Notlar:
  • Bir gece önce yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
  • Bu tariften 25 adet top çıkarıyorum.İsterseniz artanları bir dondurucu kabına toplar birbirine yapışmayacak şekilde dizerek bekletebilirsiniz.Misafiriniz gelmeden birkaç saat önce çıkarıp ikram edebilirsiniz.
  • Ben dondurucuda bekletme işlemini şöyle yapıyorum önce bir geniş bir kaba  birbirine değmeyecek şekilde sıralıyorum o şekilde donduruyorum,tamamen donduktan sonra daha küçük bir kaba veya buzdolabı poşetine koyup saklıyorum,böylece birbirine hiç yapışmamış oluyor ve kullanacağınız zaman istediğiniz adette çıkarıp kullanıyorsunuz.

PEMBE MAVİ SEVERİMM :)

23 Ağustos 2015 Pazar / No Comments
PEMBE MAVİ SEVERİMM :)
Pembe severim hemde en fuşyasından,turkuazla uyumuna bayılıyorum biraz açık turkuaz tonları bu sefer,su yeşiline çalan cinsten bir pantolonla takıları uyum yaptım,ben susayım resimler gelsin :)

 Daha önceki pembişli başlık için tıklayın..
 pembişli bi gün olsun

SAKIZLI PASTA

22 Ağustos 2015 Cumartesi / 1 Comment
   Pastamı desek sütlü tatlımı desek,ikisinide kapsıyor bu tatlı.Hem sütlü tatlı hemde sunumu ve tadı ile pasta kıvamında.Çok önceleri portakal ağacından denediğim bir tariftir.Yaz aylarında içine meyve dilimleri yerleştirerek zenginleştirmek mümkün,muz çok yakışıyor :)
Diğer sütlü tatlı ve pasta tarifleri için tıklayın:
Sütlü Tatlılar
Pastalar
Daha önce bu tarzda yine sütlü tatlıyı sararak lokum yapmıştık onada göz atmak isterseniz buyrun..
Damla Sakızlı Türk Lokumu

SAKIZLI PASTA
Malzemeler:
  • 125 gr margarin,
  • 1 su bardağı un,
  • 750 ml süt,(1lt'den 1 su bardağı eksik kullandım)
  • 2 adet damla sakızı
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
  • 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:

  1.      Tencerede 125 gr margarini eritin ve unu ekleyin iyice kavurun. 
  2. Sürekli karıştırarak 750 ml sütü ekleyin. (Topaklanmalar karıştırdıkça açılıyor hiç olmadı bir ara mikser ile de karıştırabilirsiniz.)
  3.  Süt kaynar kaynamaz damla sakızını, toz şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  4.  Muhallebiyi ocaktan indirin mikserin en yüksek hızında kıvam alması için 15 dakika karıştırın. Kakaolu bisküviyi mutfak robotunda un haline getirin.
  5.  Fırın tepsisine yağlı kağıt serin üzerine bisküviyi onunda üzerine muhallebiyi yayın.Kaşığı ıslatarak  muhallebi yapışmadan güzelce yayabilirsiniz
  6. İnce dövülmüş cevizi serpin. Dolapta 1-2 saat dinlendirdikten sonra yağlı kağıt yardımıyla sararak rulo yapın. 
  7. Tekrar dolaba kaldırın birkaç saat daha dinlendirdikten sonra üzerine iri çekilmiş ceviz serperek servis yapın.

KUŞADASI GÜNCESİ SAHİL HALLERİ :)

21 Ağustos 2015 Cuma / 1 Comment

Uğurböceğimden sevgi dolu bir gün için merhabalar ...


KUŞADASI GÜNCESİ SAHİL HALLERİ :)
Kuşadası güncesine devam,daha önceki başlıklara göz gezdirmek için buyrun başlıklara tık tık..
Kuşadası Bis Geldiik:)
Kuşadası Güncesii
Nerede ne yiyelim
Sahil kombinimi şöyle bir toparlayıp çekmeden olmazdı diimi :)


  
   Kuşadasını seviyorum Didime göre daha sakin daha dingin daha kaliteli geliyor bana.Ailen yanında olunca daha bir güzel oluyor tatiller,Duhanım anneannesiyle teyzesiyle pek bi mutlu :))

  
Farkettimde anne olduktan sonra kombinli fotomu hiç koymamışım,Duhan baby kumda anneannesiyle oynarken ,kızçeme şöyle bir sahil kombinimi çektireyim dedim ;)
Tatil boyu fotoğrafçım kızkardeşim bizim ikizlerden biri fundaydı;) çokk teşekkür ediyorumm tatil boyu fotoğraf kahrımı çektiği için..


Üzerimdeki püsküllüyü mayo üzerine çok rahat kullandım,ama öyle birşeyki kalın şifon,günlük hayatta içine badi ve altına hoş bir pantolonla kimono tarzı bir bluz oluveriyor..


Pembiş pantolonla,çiçeklerin tonu birebir tuttu :) aynı şekilde bir üst resimdeki küpelerde tamamdır..

KUŞADASI GÜNCESİ -NEREDE NE YİYELİM

20 Ağustos 2015 Perşembe / No Comments

Biliyorsunuz şu sıralar kuşadasındayım,bu defa ailecek evde kaldığımız için,yeni yemek mekanları keşfetme imkanı bulduk,otel olduğu zaman haliyle otelden dışarıya yemekj için pek çıkılmıyor.
daha önceki yazı başlıklarına göz atmak isterseniz..
Kuşadası Bis Geldiik:)
Kuşadası Güncesii
Her gittiğim mekanda fotoğraf eçkmeyi açlıktan akıl edemesemde bir kaçını yakalamışım :)
Yukarıda enfes sunumuyla kebap benden iyi bir puan aldı kuşadası merkez çarşıda Esenay restaurant ta gerçekten et tadını aldım,kimi kebaplarda bu lezzeti alamıyorsunuz,mezelerde oldukça hoş bir sunumdaydı..
    Peki kuşadasına giderken yol üzerinde ortaklarda çöpşiş yemeden geçilirmi acep aslaa!
Bilenler bilir ortaklarda bir sıra boyunca çöpşişciler vardır biz kalyon çöpşiş lokantasını seçtik,önden sıcacık lavaş,peynir,tereyağı,ve ardından resimde görülenler,üzerinede o yediklerinizi hazmetmeniz için soda ve su ile size yolluk hazırlıyorlar :))
    biz küçükken annem babam kardeşimle kuşadasına giderkende hep ortaklara mutlaka ugrardık ,babama arka koltuktan nekadar yolumuz kaldı babaa diye sorardık :)) ozamanlar daha bir lezzetliydi sankim dedik annemle ve ustaya sorduk,tahminimizde yanılmamışız ozamanlar kuzu çöpşiş yapılırken son üç yıldır dana etinden yapılıyormuş,biz hep kuzu etine alışıkvoldugumuz için biraz daha yavan geldi ama yinede birçok çöpşiş lokantasına göre oldukça iyi bir seviyede..

Alttaki nefis pasta kuadasında yerel bir cafeden,deniz arasında pasta börek molası iyi oluyor diimi,mus pastaymış ismi hımmm bu tariften denemek lazımm ;))



FIRINDA ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

18 Ağustos 2015 Salı / 1 Comment



    Sıcak yaz günlerinde yenebilecek hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir yemek üstelik kızartmadan fırında pişirilmesi de avantaj. Kabak çok vitaminli ve sağlıklı bir sebze ve her türlü hali tarafımızdan tüketilir :) Yazın hafif bir seçenek arayanlar bu tarifi denemeli...
      Daha önce yayınlanan Yoğurtlu Kabak Yemeği'nede bir göz atabilirsiniz..